Det är aldrig en bra idé att handla mat när du är hungrig. Studier har visat att ett sådant tillvägagångssätt kan leda till överutgifter och till och med att köpa saker som du egentligen inte behöver eller vill ha. Och nu tyder ny forskning från University of Minnesotas Carlson School of Management på att till och med shopping av icke-livsmedel på fastande mage kan leda till samma sorts resultat. Anledningen, säger forskarna, kan vara kopplad till ett hormon som kallas ghrelin, som frigörs av magen när du är hungrig. Detta hormon är känt för att påverka den ventromediala prefrontala cortex, ett område i hjärnan som är involverat i belöning och motivation.
Hormonerna fick mig att köpa den:
Alison Jing Xu, assistant professor of marketing at the Carlson School of Management, says that ghrelin has been shown to make hungry people want to seek out and consume calories.
Xu föreslår att frisättningen av ghrelin kan få dig att vilja förvärva mer av allt när du är hungrig. Shoppare, säger hon, borde ”mata sig själva innan de går ut.”
The researchers conducted a number of experiments to test their theories. In one survey, they found that hungry shoppers spent 64 percent more money than those who were less hungry.