Ekologiskt druvkärna är en naturlig produkt som innehåller olika ämnen som kan förbättra hälsan när de tas som kosttillskott. Det kan köpas som tabletter, kapslar och vätska i hälsokostbutiker och över Internet. Ekologisk druvkärneolja som används i matlagning är uppskattad för sin höga rökpunkt, medan hudvårdsprodukter som innehåller oljan kan hjälpa till att reparera skador orsakade av åldrande.
Druvkärnor innehåller linolsyra, vitamin E, flavonoider och oligomera proantocyanidinkomplex (OPC) kemikalier som kan kompensera skador i människokroppen från fria radikaler. Fria radikaler kommer in i kroppen från gifter och föroreningar som förändrar normala celler. Denna skada är kopplad till åldrande, cancer och hjärtsjukdomar.
De flesta studier på ekologiska druvkärnstillskott involverade djur, men viss forskning på människor visar lovande för behandling av högt kolesterol. Ett forskningsprojekt använde druvkärneextrakt i kombination med krom, vilket sänkte skadliga kolesterolnivåer hos studiedeltagare. Forskare testade också ämnet hos storrökare i fyra veckor. Deras nivåer av dåligt kolesterol sjönk efter att ha tagit ekologiskt druvkärneextrakt.
En annan studie testade ekologiska druvkärnor på patienter som opererades för bröstcancer. Kvinnor som fick tillskott av druvkärneextrakt läkte snabbare och fick mindre svullnad på operationsplatsen än kvinnor som inte tog tillskott. Liknande resultat förekom i forskning med personer som drabbats av idrottsskador.
Rött vin tillverkat av druvor innehåller också flavonoider som kan sänka skadliga kolesterolnivåer och minska risken för hjärtsjukdomar. Läkare avstår vanligtvis från att råda patienter att börja dricka alkohol för att ta itu med hälsoproblem på grund av de dåliga sociala och fysiska effekterna av alkoholmissbruk. Att få flavonoider genom ekologiska druvkärnekapslar kan vara ett alternativ till att dricka.
OPC har visat sig hjälpa personer med kroniska venösa bristsjukdomar. Detta tillstånd uppstår när blod samlas i benen, vilket leder till svullnad som vanligtvis orsakar smärta. De förstorade venerna kan vara synliga på hudens yta när denna störning existerar. Vissa människor tror också att druvkärnor förbättrar mörkerseendet och hjälper mot hemorrojder och diabetes.
Provrörsforskning visar att organiska druvkärnföreningar kan hantera flera typer av cancer. Forskare undersökte fördelarna i samband med prostata-, bröst-, mag-, lung- och tjocktarmscancer. Det kan också vända cellskador hos cancerpatienter som får kemoterapibehandlingar.
Ekologisk druvkärneolja tillåter matlagning vid höga temperaturer på grund av dess höga rökpunkt. Det kan vara lämpligt för friterad mat, som kräver extrem värme för att bryna ordentligt. Oljan fungerar också som bas i aromaterapiprodukter eftersom den absorberar andra oljor när den blandas.