Veganutövare konsumerar inga djur av något slag. Den veganska kosten fokuserar mer på baljväxter, frukt, grönsaker och spannmål. Fördelarna med att följa en vegansk diet har kopplats till lägre konsumtion av mättat fett, hälsosamma mängder fibrer och vitaminer, en mindre midja och förbättra den allmänna hälsan på planeten.
Fördelarna med en vegansk kost har kopplats till lägre mättat fett i kroppen. Många mejeriprodukter och kött tenderar att ha höga halter av mättat fett, vilket är kopplat till ett antal kardiovaskulära åkommor. En person som följer en vegansk kost tenderar att ersätta dessa proteinkällor med hälsosammare källor, som nötter och baljväxter.
Fiber utgör en stor del av en vegans kost. Fibrösa korn och grönt hjälper till att främja hälsosamma tarmrörelser. Fördelarna med en vegansk kost har varit kända för att förbättra en persons konsumtion av fiber, vilket hjälper till att avvärja magkramper och till och med tjocktarmscancer.
En diet som är proppfull av grönt är känd för att vara kopplad till hälsosamma nivåer av nyttiga vitaminer. En stor konsumtion av vitamin E och C tenderar att vara kopplat till en vegansk kost. Vitamin C hjälper till att underlätta läkningen av skadad vävnad, medan vitamin E har varit känt för att förbättra ögonfunktionerna, samt hjälpa till att avvärja uppkomsten av Alzheimers sjukdom. Dessa vitaminer är också kända för att leverera antioxidanter, som hjälper till att eliminera den skadliga ansamlingen av fria radikaler.
Fördelarna med en vegansk kost är inte bara kopplade till rikliga mängder nyttiga vitaminer, utan det är också känt att det underlättar konsumtionen av fytokemikalier. Fytokemikalier är organiska föreningar som skapas av växter. Konsumtion av fytokemikalier har kopplats till cancerförebyggande, till främjande av nyttiga enzymer och till att öka effektiviteten av vitaminer och antioxidanter.
Veganer är också kända för att ha en lägre kroppsfettprocent än individer som äter en köttbaserad kost. Pund för pund, grönsaker, frukt och baljväxter har ett lägre kalorifotavtryck jämfört med kött. Själva naturen hos en vegansk kost underlättar konsumtionen av mindre kalorier, vilket främjar viktminskning.
De som väljer att hålla sig till en vegansk kost är också kopplade till att öka planetens allmänna hälsa. Tillverkning av frukt och grönsaker tenderar att ha ett mindre miljöavtryck än köttindustrin. Fördelarna med en vegansk kost är inte bara kopplade till bättre hälsa, utan är också kända för att främja en hälsosam planet.