Pumpafrön finns inuti frukten av en pumpaväxt, och fröna tenderar att vara blekgula till färgen, med en relativt platt form. Pumpafrön är noterade för att ha en hälsosam nivå av mangan, magnesium, fosforelement, tryptofan och järn. 1/4 kopp (50 gram) pumpafrön kommer att ha cirka 185 kalorier. Pumpafrön, när de äts med måtta, kan vara ett hälsosamt mellanmål. Deras näringsvärde och tillhörande fördelar gör pumpafrön till en kraftfull mat för bantare som tittar på deras midja.
Mangan, ett spårämne, utgör en stor del av näringsvärdet i pumpafrön. Spårämnet är en integrerad del av näringen för de flesta organismer. Mangan hjälper till att stabilisera och utnyttja biotin, askorbinsyra och kolin. Dessa näringsämnen hjälper till att hålla benen friska, reglera normalt blodtryck, främja en sund nervfunktion, samt hjälpa till att främja optimal funktion av sköldkörteln.
Magnesium är också en mineralkomponent i pumpafrön och hjälper till att reglera en sund bentillväxt och skelettfunktion. Regelbunden konsumtion av pumpafrön kan hjälpa till att avvärja osteoporos och andra åkommor som kan påverka benintegriteten negativt. Magnesium kan också skydda mot hjärtarytmi, degeneration av nerver och högt blodtryck. Detta gör näringsvärdet av pumpafrön potentiellt fördelaktigt för äldre individer.
Fosfor är en annan viktig del av näringsvärdet hos pumpafrön som är en integrerad del av hälsosamma biologiska funktioner. Celler använder fosfor för att dra ut energi som adenosintrifosfat, en nyckelenergiform som används av nästan alla celler i människokroppen. Låga nivåer av fosfor kan manifestera sig i hypofosfatemi, ett tillstånd som fördröjer korrekta muskler och neurologiska funktioner. Regelbunden konsumtion av pumpafrön kan hjälpa till att avvärja uppkomsten av hypofosfatemi.
Tryptofan är en aminosyra som är känd för att underlätta höga serotoninnivåer i hjärnan, vilket sedan lugnar neurotransmissioner mellan nerver. Premenstruell dysforisk störning (PMDD), ett tillstånd som har noterats orsakas av låga serotoninnivåer, kan förebyggas genom att konsumera dessa frön. Kvinnor kan därför särskilt dra nytta av näringsvärdet av pumpafrön.
Pumpafrön är också kända för att bära hälsosamma nivåer av järn. Järn spelar en integrerad del i den biologiska hanteringen av protein och enzymer. Detta väsentliga näringsämne främjar också hälsosam syretransport i kroppens kardiovaskulära system. Att äta pumpafrön kan hjälpa till att avvärja trötthet och förbättra den övergripande vitaliteten.