Juniperus communis, eller vanlig enbär, är en vedartad växt som finns över hela norra halvklotet. Dess konkava sylformade blad växer i klasar om tre och är gröna med en gråaktig eller blåaktig nyans och har ett distinkt blekt band längs den inre ytan. Infödd i Nordamerika och Europa har den odlats globalt och är världens mest utbredda barrträd.
Juniperus communis är tvåbo, vilket betyder att växtens kottar är antingen hanar eller honor och endast ett kön finns på en given växt. Vind krävs för att föra pollen från de gula hankottarna till de gröna honkottarna. De resulterande bären mognar från grönt till mörklila under en period av 18 månader.
Underarter av juniperus communis kan växa som träd och buskar av varierande storlek. De flesta mogna enbuskar är inte större än 13 fot (4 m), med träd som når höjder på 30 fot (9.1 m) eller mer. En juniperus communis som växer i Sverige har nått en höjd av 60 fot (18.3 meter).
Ofta används prydnadsväxter i landskapsplanering, juniperus communis är en tålig växt som kan växa i jord av dålig kvalitet och tål hårda miljöförhållanden som torka och hårda vindar. När den väl är mogen, kräver juniperus communis lite i form av vård och underhåll. Växten växer inte bra i varmare regioner, utan frodas istället i sina inhemska kallare klimat. Ändå är unga enbärsväxter känsliga för frostskador och löven gulnar under vintermånaderna.
Bortsett från dekorativa applikationer har juniperus communis använts som ett traditionellt örtläkemedel. Enbär, antingen ätit råa eller gjort till ett te, har använts av kulturer över hela världen för att behandla en mängd olika tillstånd, inklusive vårtor, matsmältningsbesvär, flatulens, urinvägsinfektion, cystit, reumatism, gikt och diabetes. Man trodde till och med att enbär kunde hjälpa till att avvärja pesten.
Enbär kan också fungera som abortmedel, ett ämne som kan utlösa en abort. De har använts historiskt i vissa kulturer som preventivmedel, och kvinnor som är gravida eller ammar bör undvika produkter som innehåller enbär. På senare tid har enbär använts som en ingrediens i antimjällschampon och insektsmedel.
Trots sin bittra smak har enbär också använts genom åren som ingrediens i livsmedelsproduktion. Det är en viktig ingrediens i tillverkningen av gin, och faktiskt kommer ordet ”gin” från genièvre, det franska ordet för enbär. Enbär har också använts för att producera fyllningar, paté och surkål, och fröna kan rostas och malas för att göra en kaffeersättning.