I modern tid tänker många på hantverk som procedurer för att tillverka eller dekorera föremål för hand, i motsats till att tillverka föremål med maskin på löpande band. Ett hantverksgille är en samling hantverkare som samlar in och förmedlar kunskap om hantverket. Gruppen kan vara begränsad till endast ett hantverk, som keramik eller spets, eller det kan vara en större organisation av hantverkare inom många discipliner. Vissa skrå är organiserade ganska formellt, medan andra är mycket informella.
Under medeltiden och renässansen var ett hantverksskrå en organisation av arbetare utbildade i en speciell specialitet. Skrået utbildade nya arbetare under en lång lärlingsperiod och utvärderade prover av praktikantens arbete för att tilldela gesäll- eller mästarstatus. Det medeltida hantverksgillet övervakade produkternas kvalitet på marknaden, deltog i förvaltningen lokalt och nationellt och i allmänhet värnade medlemmarnas intressen. Idag har fackföreningar ärvt en del av dessa funktioner, särskilt de som rör kontrakt och regeringssamverkan, medan moderna skrån behåller tyngdpunkten på hantverk och konstnärskap.
Medlemmar kan vara professionella hantverkare, skickliga amatörer eller nybörjare med intresse för ett specifikt hantverk. De flesta hantverksgillen har en serie tester, som både utvärderar en hantverkares skicklighet och ger en ram för att träna nya hantverkare. Vissa skrå erbjuder formell utbildning, medan andra delar med sig av expertis och metodik informellt.
Ett hantverksgille som har medlemmar som utövar många olika hantverk kan erbjuda vissa ekonomiska fördelar för hantverkare. Konst- och hantverksmässor anordnas ofta av skrån, och de är ett viktigt sätt för hantverkare att presentera sina verk för allmänheten. Gallerier sköts ofta av ett hantverksskrå också. Vanligtvis granskar en jury vald av organisationen en hantverkares arbete innan det inkluderar det i en show.
Att utbilda allmänheten är en viktig uppgift för ett hantverksskrå, eftersom många människor i ett industrialiserat samhälle inte har en aning om hur föremål tillverkas. En organisation kan ta ett historiskt förhållningssätt, skriva och föreläsa om hantverkets historia, demonstrera hantverksprocedurer och till och med underhålla museer. En annan kan ta ett mer ”praktiskt” tillvägagångssätt genom att tillhandahålla grundläggande undervisning i en mängd olika hantverk och tillhandahålla studioutrymme.