Vetenskapligt känd som varianten av Creutzfeldt-Jakobs sjukdom, galna ko-sjukan hos människor är en obotlig degenerativ neurologisk sjukdom som orsakas av konsumtion av förorenad mat. Behandling av galna kosjukdom hos människor fokuserar på att hålla patienten bekväm i de senare stadierna. Tyvärr diagnostiseras denna sjukdom vanligtvis inte korrekt förrän den är i de senare stadierna, eller efter döden.
Galna ko-sjukdomen hos människor ses ofta som en hjärnsjukdom. Denna störning orsakas av infektiösa onormala proteiner, kallade prioner, som äter upp hjärnans vävnader. Denna sjukdom kan förbli vilande hos människor i flera år. Tidiga symtom kan vara minnesförlust, ångest och nervösa störningar.
Det finns inget botemedel mot galna ko-sjukan. Detta innebär att ingen medicin kan administreras, och ingen operation kan utföras för att stoppa eller bli av med denna sjukdom. Forskare forskar fortfarande på ett botemedel, och det kan finnas ett behandlingsalternativ för människor med galna ko-sjukdom.
Behandling av galna kosjukdom hos människor handlar främst om att hålla en patient bekväm fram till döden, vilket kan inträffa några månader till ett år efter att symtomen börjar. Starka smärtstillande medel kan användas för att hjälpa till att kontrollera smärtan, till exempel. Dessutom kommer en patient som är i koma vanligtvis att ha en matningssond och ett intravenöst (IV) dropp.
Denna sjukdom är ofta feldiagnostiserad, så läkarna kanske inte vet vad som drabbar en patient förrän de senare stadierna av galna ko-sjukdomen hos människor. Magnetisk resonansskanning och spinalvätsketester används ofta för att hjälpa läkare att diagnostisera patienter som kan ha galna ko-sjukdomen. Den enda helt korrekta diagnosmetoden är dock en hjärnbiopsi, som vanligtvis görs efter döden.
När galna ko-sjukdomen hos människor fortskrider kommer den vanligtvis att ha små hål i hela hjärnan. De prioner som orsakar detta är resistenta mot flera behandlingsmetoder. Till exempel kan de inte stoppas med strålning eller värme. I själva verket, enligt United States Food and Drug Administration (FDA), kan tillagning av kött som är infekterat med dessa medel inte ens döda prionerna.
För att förhindra denna sjukdom kan en person undvika vissa typer av kött som kan innehålla nervvävnad som är förorenad med sjukdomen. Nötfärs, korv och korv, till exempel, är mer benägna att innehålla denna förorenade vävnad. Kött med ben i kan också innehålla förorenad vävnad. Dessutom, om en person befinner sig i ett land där det har rapporterats fall av galna ko-sjuka hos människor, bör han undvika alla produkter som kan innehålla nötkött helt och hållet.