Ugnstorkad ved är ved som har kryddats genom torkning i ugn. Det finns ofta till försäljning i små paket avsedda för personer som behöver ved under några dagar, som på en campingtur, även om det även går att köpa större lass med ugnstorkad ved. Det finns ett antal fördelar med att använda ved som har kryddats i en ugn, vilket gör det till ett populärt alternativ för vissa människor.
När ett träd först fälls har det en mycket hög fukthalt. Träet är känt som ”grönt”, en hänvisning till det faktum att det är färskt, nyligen levande trä. Grönt trä brinner inte bra på grund av fukten. Det kan spotta och spruta, och det genererar vanligtvis en hel del rök. Den producerar också ett antal biprodukter från förbränningen eftersom den inte brinner effektivt och som ett resultat kan den täppa till skorstenar och gnistfångare förutom att det bidrar till dålig luftkvalitet.
Av alla dessa skäl måste veden kryddas innan den används. Smaksättning gör att träet torkar helt, vilket gör att det brinner mycket renare. Klassiskt görs kryddning genom att låta trä sitta ute, låta fukten avdunsta, och det kan ta flera månader. Vissa människor kryddar sin ved i ett slutet eller täckt utrymme för att påskynda processen genom att minska omgivande fuktabsorption från den omgivande luften.
Med ugnstorkning placeras veden i ugnar och bakas huvudsakligen för att tvinga ut fukten. Ugnstorkad ved kan kryddas på en bråkdel av den tid det tar att tillaga ved under normala förhållanden, vilket gör att tiden som går mellan fällning av träd och försäljning av brännbar ved är mycket kort. Det har också fördelen att vara jämnt kryddat; ett vanligt problem med trä som lämnas ute att krydda är att trä i kärnan av högen fortfarande är grönt när trä på ytterkanterna kryddas.
Ugnstorkad ved fungerar tillförlitligt och pålitligt, brinner mycket effektivt och är mycket lätt för människor att hantera när de inte är vana vid att bygga vedeldar. Istället för att behöva gissa om veden är helt kryddad eller inte, kan folk använda ugnstorkad ved med tillförsikt. Denna träprodukt är tillgänglig via många campingleverantörer, vissa livsmedelsbutiker och direkt från personer som bearbetar och säljer ved.