Jasminväxter är kända för sina intensivt doftande blommor, men inte alla jasminblommor lever upp till detta rykte. Vissa har bara en vag doft medan andra inte har någon doft alls. När man planerar att plantera jasmin i trädgården är doft ofta lika mycket en faktor som klimat och växtförhållanden. Vissa typer av doftande jasmin inkluderar vanlig jasmin, arabisk jasmin, spansk jasmin, italiensk jasmin och rosa jasmin.
Jasminum officinale, eller vanlig jasmin, växer 20 till 30 fot (cirka 6 till 9 m) hög när den ges en stödstruktur att klättra. De vita eller ljusrosa blommorna avger en stark blomdoft. En vanlig jasminplanta som planteras i trädgården eller i en verandakruka kommer att blanda luften med denna rika doft. Blommorna blommar med jämna mellanrum under hela säsongen. Den tål lite kallt väder när den planteras utomhus, men i kallt klimat odlas vanlig jasmin bäst i kruka och tas in under vintermånaderna.
Arabisk jasmin, eller Jasminum sambac, är mycket frostkänslig och kan endast odlas utomhus i tropiska och subtropiska klimat. De vita blommorna blommar på sommaren och ger en rik blomdoft. Detta är den doftande jasmin som används för att infundera te i Kina för att skapa grönt te av jasmin. Denna tropiska jasmin har också introducerats till Hawaii, där den används för att göra doftande leis. Till skillnad från den vandrande klättrande vanliga jasminen är arabisk jasmin en buskig vintergrön buske som blir 5 till 6 fot (ca 1.5 till 1.8 m) hög.
Spansk jasmin, eller Jasminum grandiflorum, är en vinvariant av doftande jasmin. Blommorna är vita med en diameter på 1 till 1.5 tum (cirka 2.5 till 3 cm) i diameter. Spansk jasmin är halvvintergrön och tenderar att fälla sina löv på vintern.
Jasminum humile, eller italiensk jasmin, har gula stjärnformade blommor som ger luften en rik doft på sommaren. Det är en vintergrön vinstock som tenderar att växa till en högformad form när den inte tränas på en spaljé eller annan struktur. Den kan också beskäras för att växa som en tät buske.
Rosa jasmin, eller Jasminum polyanthum, växer i milda klimat. De delikata rosa blommorna ger en lätt doft under tidig till sensommar. Det är en klättrande vintergrön jasminsort.
Specifika odlingskrav varierar beroende på sort, men de flesta jasmin trivs i full sol eller halvskugga och en plats som har djup, rik jord och bra dränering. Under våren och sommaren drar doftande jasmin nytta av regelbunden vattning och månatliga applicering av gödningsmedel. På hösten bör gödningsmedel avbrytas och plantorna bör vattnas sparsamt för att låta jasminen gå in i vintervila.