Vitlök är lätt att odla i en trädgård. Du behöver inte mycket utrymme eller någon speciell typ av jord för att odla vitlök. Om du fortsätter att skörda och sådde om, kommer vitlöken du odlar att anpassa sig till din jordtyp, vilket ökar den årliga avkastningen av dina växter. Vitlök odlas inte från frö; de ätbara nejlikorna planteras i jorden och gror och växer till kompletta lökar med tiden. När den väl skördats kan din vitlök användas för matlagning och kommer att hålla sig fräsch under lång tid.
Börja plantera vitlök genom att välja de bästa frönejlikorna. När du planterar vitlök är storleken på den enskilda kryddnejlika viktigare än storleken på den övergripande löken. Dela försiktigt löken i individuella kryddnejlika som du skulle göra om du planerar att tillaga vitlöken. Plantera vitlöken 2 tum djupt i trädgårdsjord. Den spetsiga änden av varje kryddnejlika bör pekas uppåt för bästa resultat.
Vitlök bör planteras på hösten, vilket gör den till en idealisk gröda att sätta i jorden när din sommarträdgård är klar. Att plantera vitlök på hösten gör att den kan växa under jorden hela vintern, vilket ger robusta lökar till våren. När den väl planterats behöver vitlöken ingen speciell vård förrän på våren, då du helt enkelt kan hålla jorden fuktig och se vitlökstopparna växa.
Att plantera vitlök på hösten innebär att du bör vara redo att skörda i mitten av sommaren, beroende på din odlingszon. Sluta vattna vitlöken ungefär en månad innan du vill skörda den. Topparna blir bruna och torkar ut; det här är normalt. När du tror att vitlöken är klar, gräv försiktigt runt basen av en planta med en sked eller ett rundat spade. Dra ut vitlöken och inspektera löken för att se om den är klar.
Lökar av vitlök som är redo att skörda kommer att vara kompakta med ett pappersskydd och ha stora, väldefinierade individuella kryddnejlika. Om vitlökslöken du har tagit bort ser redo att ätas kan du skörda resten av plåstret. Bota din vitlök genom att borsta bort smutsen och hänga vitlöken på tork. Flera glödlampor kan flätas ihop för att spara utrymme om så önskas. När den är torr, kommer vitlöken att lagras bra i sex till nio månader i hemskafferiet eller annan sval plats.
När din vitlök har botats, välj de största och bästa lökarna och spara dem för att plantera vitlök på hösten. Att välja vitlöksfrölager från din befintliga skörd innebär att du aldrig behöver köpa vitlök eller frö igen. Du kommer också att öka kvaliteten och avkastningen i din trädgård genom att plantera vitlök från dina egna frön varje år. Vitlöken kommer långsamt att anpassa sig för att trivas i din hemjord.