En bayberry buske är en stor buske känd för sina doftande bär, som används för att göra bayberry doftande produkter som ljus. Det vetenskapliga namnet för växten är Myrica pensylvanica, en art i familjen Myricaceae eller bayberry, även känd som familjen vaxcederträ. En nordamerikansk infödd, bayberry bush kan hittas i den östra delen av den kontinenten från Newfoundland, Kanada söderut till North Carolina och västerut så långt som Ohio och Ontario. Den växer också på öarna utanför Kanadas kust.
Om den får växa naturligt är bayberry busken ofta bredare än den är hög. Mogna exemplar är vanligtvis mellan 7 och 10 fot (cirka 2 och 3 m) höga men kan bli så höga som 15 fot (ca 4.6 m.) Det är en perenn och kan beskäras till ett litet träd eller klippas som en häck om så önskas . När den växer nära stranden eller på dålig jord kan dess maximala höjd vara 5 fot (cirka 1.5 m) eller mindre.
Bärbärsbuskens blad är mörkt glänsande grönt och ger ifrån sig den distinkta bærbärsdoften om de krossas. Bayberry är tolerant mot ett brett spektrum av jordtyper inklusive de som är sandiga, dåligt dränerade och infertila. Den kan växa i områden som utsätts för saltstänk från havet och tar väl emot säsongsbetonade översvämningar. Mogna växter har vanligtvis måttlig torktolerans. Den växer vanligtvis bäst i full sol.
Bayberry buske blommor är små och inte lätt att se, eftersom de växer på under bladen i slutet av grenarna. De följs av mer påtagliga runda bär i nyanser av grått och vitt. Bären, som växer i klasar, har en vaxartad beläggning och är märkbart aromatiska.
Många fåglar i regionen där laurbærbusken växer förlitar sig på bären som en stor del av sin vinterdiet. Chickadees, catbirds och bluebirds är bland de arter som äter bayberries. Bären är också källan till doften som används i bayberryprodukter.
Bayberry buskar planteras ofta i trädgårdar och landskap i områden med lämpligt klimat. Växterna kan trivas där temperaturen faller så lågt som -30 grader F (-34.44 C) men behöver minst 140 frostfria dagar varje år. I områden med naturlig nederbörd under 40 till 45 tum (cirka 102 till 115 cm) per år, kommer en bayberry buske att kräva extra vattning för att frodas.