Persilja är en av de vanligaste och populäraste kulinariska örterna. Det finns i många varianter och används över hela världen i nästan alla typer av kök. Vissa sorter ger en rotknöl som liknar morötter och palsternacka. Medan många trädgårdsmästare väljer att köpa startväxter, är det enkelt att plantera persiljefrö och kräver bara lite förberedelser. Plantera helt enkelt fröna i rik, väldränerad jord på ett djup av cirka 1/4 tum (0.5 cm).
I varmare områden kan persilja planteras nästan när som helst och är en tvåårig ört. I områden med svalare klimat överlever persilja milda vintrar men behandlas vanligtvis som en ettårig ört. I dessa områden bör den planteras efter att risken för frost har passerat på våren. Kontrollera med ditt lokala jordbruksförlängningskontor eller i en almanacka för att hitta det genomsnittliga datumet för den senaste vårfrosten i ditt område. Alternativt kan fröna sättas i små krukor inomhus, på ett soligt läge, som en fönsterbräda i söderläge.
Det första steget i förberedelserna för att plantera persiljefrö är att se till att jorden är väl bearbetad och lossad, till ett djup av minst sex tum. Kratta jorden för att jämna ut ytan. Persilja gillar rik jord, så att lägga till kompost i jorden i detta skede kommer att hjälpa till att producera stora, kraftfulla växter. Välj en plats som får mycket sol. Persiljefrön är mycket långsamma att gro och kanske inte spirar på fyra till sex veckor.
Persiljefrö kan planteras på ett av två sätt. Att så enskilda frön bevarar frö och minskar behovet av att gallra plantorna senare, men kan vara tidskrävande. Persiljeplantans frön är små och bör inte planteras för djupt, annars kommer de nya groddarna inte att kunna tränga igenom ytan. Om du väljer den här metoden för att plantera persiljefrö, plantera frön två åt gången, cirka 6 till 8 tum (15 till 20 cm) från varandra. Plantera persiljefrö cirka 1/4 tum (0.5 cm) djupt, täck löst med jord och vattna lätt. Jorden ska inte packas ner.
Den lilla storleken på fröna kan göra dem något svåra att hantera individuellt, så många trädgårdsmästare väljer att plantera persiljefrö genom utsädessådd. Broadcast-sådd är en metod som sparar tid, men slösar ut frö. Med persiljefrö är detta vanligtvis inte ett problem, eftersom de flesta fröpaket innehåller mer än tillräckligt med frön för de flestas användningsområden. Använd en hand för att strö ut fröet över planteringsområdet, en kratta för att försiktigt arbeta in fröet i den översta 1/4 tum (0.5 cm) av jorden och vattna lätt. Efter att plantorna har växt och växt till en höjd av cirka 2 cm, tunna ut dem så att de är cirka 5 till 6 cm från varandra.