Bänkskivor i täljsten har blivit allt populärare på grund av deras hållbarhet och funktionalitet. Täljsten är ett naturmaterial som är mycket motståndskraftigt mot många olika element. Till skillnad från många andra material i köksbänken uppväger fördelarna med täljsten betydligt dess nackdelar. Den främsta anledningen till att många installerar täljstensbänkskivor är att detta material inte fläckar.
Täljsten är ett icke-poröst material, vilket gör att det inte absorberar några vätskor. De som installerar bänkskivor i täljsten behöver alltså inte oroa sig för att permanent markera ytan efter ett spill av något slag. Detta är faktiskt en av huvudorsakerna till att täljsten också används över hela världen i vetenskapliga laboratorier. Förutom att vara ett icke-poröst material är täljsten också värmebeständig.
Heta kastruller och kastruller kan placeras direkt på ytan av en täljstensbänk utan att skada bänkskivorna. Ändå varnar många tillverkare för att placera ett varmt föremål ovanpå en täljstensdisk. Små bitar av sten och damm som kan fästa på ett varmt föremål kan repa täljstenens yta. Eftersom täljsten är ett mjukt material är den utsatt för olika repor och repor.
Även om täljsten inte kan motstå skärsår och repor, kan de flesta märken lätt slipas ur materialet med minimal ansträngning. Att ta hand om täljsten är bara en fråga om att applicera mineralolja eller sealer, och att hålla täljstenen som ny kräver bara en och annan polering. Förutom det faktum att täljsten kan flisa och repa, finns detta material inte tillgängligt i en mängd olika färger.
Färgen på täljsten påverkas kraftigt av området som den kommer ifrån. Beroende på det geografiska läget för stenbrottet kan färgerna variera från ljusgrå till vit, och ibland kan en ljusgrön färg hittas. Vissa bitar av sällsynt brasiliansk täljsten efterliknar ofta samma ådror som kan hittas i fin marmor. Eftersom täljsten mestadels består av talk, kan verkligt mörka färger inte hittas naturligt.
För att skapa mörkare täljstensbänkskivor måste mineralolja appliceras i olika lager under en längre tid. Att applicera mineralolja kommer att förändra täljstenens övergripande utseende från matt till glansig. Prismässigt tenderar täljsten att vara dyrare än granit, även om fördelarna med täljsten tenderar att åsidosätta den ursprungliga kostnaden för materialet. Jämfört med de flesta andra bänkskivor är bänkskivor i täljsten ett utmärkt val för alla kök eller badrum.