Ett sockerägg är ett omständligt dekorerat godisobjekt som vanligtvis görs av socker, ägg och vatten. Dessa ägg är ätbara, men de är också dekorativa. Det äggformade godiset hade vanligtvis ett titthål på ena sidan som ger en bild av en scen som skapats i ägget. Av denna anledning kallas denna typ av godis ibland ett panoramaägg. Den här typen av godis finns ofta till påsk och interiörscenen är vanligtvis relaterad till denna högtid, även om det ibland går att hitta varianter för andra tillfällen.
De flesta tycker att ett sockerägg smakar gott men ser bättre ut. Den främsta dragningen av denna goding är den vördnad som den lilla scenen skapad helt av ätbara ingredienser kan inspirera. Vissa människor väljer att äta sockerägget, men det är vanligtvis inte särskilt smakrikt eftersom det är gjort av socker utan smak. Många som får detta godis till påsk ställer ut det på en hylla eftersom det kan hålla länge.
Detta godis är mycket förknippat med påsk och därför är scenen som visas i sockerägget vanligtvis relaterad till denna högtid. Kaniner, kycklingar, barn, religiösa bilder och blommor är alla populära dekorationer för interiörpanorama. Matfärger används ofta för att göra dessa ägg ljusa och färgglada. Utsidan av ägget är också vanligtvis dekorerad och färgad, särskilt längs sömmen som förbinder framsidan av ägget med baksidan.
Det finns flera sätt att göra sockerägg, men de flesta görs med hjälp av en form i form av ett ägg som pressar en sockerblandning i önskad skalform och låter den stelna. Formen har i allmänhet två halvor, även om en populär variant av det traditionella titthålssockerägget innebär att helt enkelt göra ena halvan av formen och lämna den öppen. Båda designen måste lämna tillräckligt med utrymme för konstnären att infoga en scen i sockerägget, även om en begåvad konstnär med en stadig hand kan lägga en design i även ett litet ägg.
Scenen inuti ägget placeras vanligtvis innan äggets halvor stängs, även om vissa mönster är något annorlunda. Att täta de två halvorna av ägget är också viktigt, eftersom det är viktigt att godiset inte faller isär. Många minns dessa ägg med glädje, men de är inte lätta att hitta i många butiker. Detta beror delvis på att de är mycket brytbara och även för att de har fallit ur modet på många områden. Det är fortfarande alltid möjligt att köpa sockerägg från specialbutiker och många gourmetbutiker, och så länge det finns folk som är intresserade av detta godis kommer traditionen aldrig riktigt att dö ut.