En visslande vattenkokare är en vattenkokare som varnar användare när vattnet inuti har nått en koka. Vattenkokarens design gör att ånga strömmar ut genom en visselpipa. Denna designfunktion har funnits i århundraden och är fortfarande populär i våra dagar. Storleken, formen och längden på pipen bestämmer ljudet av visselpipan. Moderna vattenkokare kan ha en automatisk avstängningsknapp samt en visselpipa.
Ett grundläggande visslande ljud skapas genom att tvinga luft genom en smal öppning. Om denna luftström delas av ett fast föremål vibrerar den föremålet hörbart, förstärker ljudet och ändrar dess ton. Denna princip för aerodynamik har förståtts i tusentals år och kan enkelt demonstreras med eller utan verktyg. De första typerna av visslande vattenkokare hade troligen smala piper, av avsiktlig design eller på annat sätt. Senare design lade till en metallinsats för att göra ljudet högre och mer musikaliskt.
En vattenkokare är en enkel, till och med primitiv, anordning som används för att värma vatten i kulturer över hela världen. Många värms upp genom att placera dem på en spis, över en eld eller ovanpå en annan värmekälla; vissa har egna värmeelement. När vattnet i vattenkokaren värms upp blir det ånga, en form av vattenånga med hög värme och tryck. Trycket gör att ångan snabbt strömmar upp i pipen och, på en visslande vattenkokare, genom visslan. När mängden utströmmande ånga ökar, blir ljudet av visselpipan högre och mer ihållande.
Detta fungerar som ett effektivt sätt att varna användarna av visslande vattenkokare att vattnet är redo att användas. Ljudet avtar så fort vattenkokaren tas bort från värmen. Visslande vattenkokarens design bestämmer ljudet av visselpipan; till exempel kommer en längre pip att ge en starkare visselpipa. Ett större hål för ångan att komma ut ger en lägre ton. Ytterligare variationer kan skapas genom att ändra formen på själva visselpipan.
Det är bäst att välja en visslande vattenkokare med en visselpipa som lyfter ur vägen för upphällning. Vissa konstruktioner kräver att användare tar bort visselpipan för att hälla, men detta ökar risken för brännskador från utströmmande ånga. Många vattenkokare stänger automatiskt av sig själva när vattnet når kokpunkten och håller vattnet vid en prima temperatur. Medan elektriska vattenkokare är snabbare och i övrigt effektiva är det fortfarande många som föredrar den enkla och lite romantiska utformningen av visslande vattenkokare.