En gråtjaupon är en typ av järnek med tunna, nedåtvända grenar. Detta träd är vanligtvis eftertraktat för sitt unika utseende och de klarröda vinterbären som det producerar. Lättskötta, gråtande yaupons fungerar vanligtvis som provträd eller kontaktpunkter för trädgårdar eller stadslandskap eller som naturliga skärmar. Det vetenskapliga namnet för den gråtande yauponen är Ilex vomitoria ’pendula’. ”Pendula” är namnet på den specifika sorten av Ilex vomitoria-växten.
Infödd i Nordamerika, den gråtande yauponen används populärt i landskapsarkitektur för exemplar av träd, bårder och kontaktpunkter. Klassificerade som både ett träd och en buske, har dessa växter normalt flera stammar och många tunna, böjiga grenar med tunna, ovala vintergröna löv, cirka 2 cm långa. Träd kan nå en maximal höjd av 5 fot (30 m), men växer vanligtvis bara till 9.1 fot (15 m) eller mindre. Deras spridning är i genomsnitt 4.6–6 fot (12–1.8 m), men äldre träd kan ha spridningar så breda som 3.6 fot (25 m).
På senvåren blommar nonsens vita blommor på den gråtande yaupons grenar. Till vintern har livfulla röda bär bildats. Bären är små, vanligtvis mindre än 0.5 tum (1.27 cm) i diameter och stannar i allmänhet på trädet under sin livslängd, så skapa inte mycket markskräp. De lockar också till sig både fåglar och däggdjur. Blommorna kan locka bin.
Den gråtande yauponen är ett relativt lågt underhållsträd. Under det första året av dess plantering rekommenderas regelbunden vattning för att hjälpa den att etablera starka rötter, men under efterföljande år är vattning endast nödvändig i mycket torra perioder. Växten är torktålig. Trädet kan befruktas varje vår för att främja tillväxten, men befruktning är inte ett strikt krav.
Likaså kan den gråtande yauponen beskäras eller klippas för att ge den en snyggare form eller för att möjliggöra enklare röjning under grenarna, men liten eller ingen beskärning är nödvändig för att bibehålla ett friskt träd. Om yauponen planteras nära en gångväg, uppfart eller väg, bör den dock beskäras för att möjliggöra enkel passage av människor eller fordon under dess grenar. Växternas bark är mycket tunn och skadas lätt av stötar.
Extremt anpassningsbar, den gråtande yauponen kan växa i en mängd olika jordar, såsom sand, lera och lerjord. Det kan också tolerera både sura och alkaliska jordar. Salt från närliggande saltvattenförekomster stör inte heller denna växt.