Om du försöker välja den bästa eldfasta tegelstenen för något projekt, måste du först identifiera syftet med tegelstenen. Om den eldfasta tegelstenen är avsedd för uppvärmning eller matlagning, kanske du vill följa den allmänna konsensus och välja en medelklassig brandsten för jobbet. Detta kommer att ge dig en eldfast tegelsten som inte bara värms upp snabbt, den klarar många arbetscykler av uppvärmning och kylning utan att gå sönder. Denna eldstegel kommer också att behålla värmen mycket längre än en vanlig, röd lertegel, vilket resulterar i att mindre ved behövs för att ge värme.
Syftet med en eldfast tegelsten är att absorbera och upprätthålla värme från en brand. Elden, vanligtvis vedeldad, kan användas för matlagning, uppvärmning eller en kombination av de två. Om du letar efter en tegelsten för ett specifikt ändamål, kanske du vill köpa mer än en typ av tegelsten för jobbet. Kvalitetsbrandtegel kan kosta dubbelt så mycket eller mer än ett rött lertegel. Du kanske vill göra den grundläggande konstruktionen med den billigare tegelstenen och använda den kvalitativa brandstenen för att fodra eldstaden.
När du letar efter den bästa eldfasta tegelstenen bör du bara välja de tegelstenar med en slät, platt sida. Böjda tegelstenar kommer att resultera i luckor i eldstaden, vilket kan orsaka svala ställen och ojämn tillagning. Om du väljer tegelstenar för golvet i en ugn, kommer de raka sidorna att passa tätt ihop, vilket ger dig ett jämnt och jämnt ugnsgolv. Den täta passformen rekommenderas också eftersom många byggare inte använder murbruk mellan tegelgolv. Eldstenen placeras helt enkelt i ugnen tätt bredvid varandra för att bilda ett nästan fast ugnsgolv som pizza och bröd lätt kan skjutas av och på.
När du letar efter ett kvalitativt eldfast tegel för en eldstadsfoder, kanske du vill välja mellan- eller kraftiga brandtegel. Den kraftiga brandstenen är gjord med mer aluminiumoxid, vilket skapar en tegelsten som inte bara når en högre värme än en medelstark brandtegel, teglet kommer att behålla värmen under mycket längre tid. Detta ger ytterligare och långvarig värme från samma mängd ved i en eldstad. Medan en medelstark eldfast tegelsten tillverkas av ungefär 38 procent aluminiumoxid och 50 procent kiseldioxid, innehåller den kraftiga eldfasta tegelstenen 50 procent eller mer aluminiumoxid.