En körsbärsbuske är en buske som producerar ätbar frukt, liknande ett körsbär. Körsbärsbuskar är lövfällande växter, vilket betyder att de tappar sina löv på vintern. Körsbärsbuskar växer vanligtvis vita, aromatiska blommor som påminner om körsbärsblommor till utseendet, och mörkgröna blad. Körsbärsbuskar kan växa till en höjd av 25 fot (7.6 m). De producerar vanligtvis en sur frukt som är söt i smaken.
Surinam körsbär eller Pitanga körsbär anses vara en av de mer populära typerna av körsbärsbuskar. Denna buske växer bäst i subtropiska regioner. Att lämna unga surinamer ute i temperaturer under fryspunkten rekommenderas generellt inte. Surinam åtnjuter vanligtvis direkt, fullt solljus och bör vanligtvis trimmas till cirka fem fot (1.5 m) högt för den bästa frukten. Surinam körsbärsbuskar mår i allmänhet inte bra om de planteras i sandig jord.
Frukten av Surinam körsbärsbusken är vanligtvis mörkröd till svart till färgen. Surinams frukt är cirka en tum (2.5 cm) i diameter. En besläktad sort, Lolita, producerar vanligtvis frukt som är sötare i smaken och mörkare i färgen.
Sandkörsbärsbusken anses vara en annan populär variant av växten. Sandkörsbärsbuskar producerar vanligtvis sur, söt frukt som kan vara djupblå till lila i nyansen. Frukterna av sandkörsbärsbusken är vanligtvis inte mer än en tum (2.5 cm) i diameter.
Sandkörsbärsbuskar kan vara hårdare än de subtropiska Surinamerna och sägs klara temperaturer på minus 30 grader Fahrenheit (-34 C). Sandkörsbärsbusken mår vanligtvis bäst i sandig eller väldränerad jord. De gillar vanligtvis kallt väder på vintern och varmt väder på sommaren, och i allmänhet föredrar de att vattnas varje vecka.
Sandkörsbärsbusken kan vara sårbar för ett antal botaniska hälsoproblem, inklusive svampangrepp som brunröta. Fungicider kan hjälpa till att förhindra att svampsjukdomar skadar sandkörsbärsbuskar. Dessa buskar kanske inte lever så länge som vissa träd och buskar, dock. De lever vanligtvis bara i cirka 20 år.