En mexikansk ringblomma växt klassificeras i familjen asteraceae och ingår i släktet tagetes. Arter inom detta släkte inkluderar tagetes erecta, lucida och minuta. En annan art är den aromatiska lemmonii som används i matlagning. Blommorna är infödda i USA, Mexiko och Centralamerika och växer i andra delar av världen som Afrika och Frankrike med rätt klimat och måttliga temperaturer som är gynnsamma för ringblommors tillväxt. Den mexikanska ringblomma har ett antal kulinariska och medicinska användningsområden.
I allmänhet klarar sig dessa växter bäst i US Department of Agriculture (USDA) odlingszoner 8 till 11. Ringblommor växer i den östra delen av Nordamerika från Florida till Kanada. Blommorna växer också i Ohio, Kentucky och Louisiana bland flera andra stater. I väster finns den mexikanska ringblomman i Utah och Kalifornien.
Kronblad av den mexikanska ringblomman är gula, guld eller en blandning av gult och orange. Beroende på art kan blommorna växa i klasar eller i singelblomningar på stjälkar med medelgrönt bladverk. Växten varierar i höjd från 1 fot (cirka 30 centimeter) till 10 fot (ca 3.05 meter) och kan spridas ut till flera fot i bredd. Den mexikanska ringblomma föredrar full sol och blommar under sommaren, hösten och på vintern.
Den solälskande ringblomma har många användningsområden. Växtens höjd och bredd gör den till ett idealiskt val i landskapsarkitektur som en bård för rabatter eller som färgglada kanter längs staket. Planterade i behållare, mexikanska ringblommor gör dekorativa tillägg till uteplatser, däck, eller placerade runt poolområden. Beskärning och deadheading kommer att öka växtens produktivitet.
Ringblommor kan användas som tillsatser till matlagning, som matfärgning och för medicinska ändamål. Doften av ringblommor är stark med varierande dofter av anis, mynta och citron. Trädgårdsmästare använder ringblommor i trädgården eftersom dess tunga doft fungerar som ett avskräckande medel för rådjur. Doften har motsatt effekt på fjärilar, bin och fåglar som attraheras av blomningarna.
Som naturmedicin har den mexikanska ringblomman en lång historia. Växten har använts för att behandla orolig och illamående mage, hjälpa till med matsmältningsproblem och för att lindra obehag av tandvärk. Växten används även som behandling mot kolik och förkylningar.
Används som en kulinarisk tillsats, kronblad ger en färgglad garnering för sallader. Blommorna kan kombineras med andra ätbara örter för matlagningsändamål, användas som ersättning för dragon och blötläggas för ett lugnande te. Ringblomsväxtens olja kan användas som arom i livsmedel och parfymer.