Lila salvia är en odlad sort, som kallas en sort, av vanlig trädgårdssalvia. Denna sort har odlats för sina lila blad och används ofta som prydnadsväxt. Lila salvia, liksom vanlig trädgårdssalvia, är en ätbar, kulinarisk ört. Dess artnamn är Salvia officinalis, och den tillhör växtfamiljen Lamiaceae eller mynta.
Denna växt kan odlas som prydnadsväxt för att lägga till lövfärg på bårder, stenpartier och soliga perennbäddar. I örtagården kan lila salvia planteras tillsammans med, eller istället för, vanlig salvia. Denna kultivar av salvia gör en attraktiv ätbar kant runt örtagårdar och grönsaksträdgårdar. Blommorna lockar även fjärilar och nyttiga insekter.
Lila salvia blir 1 till 2 fot (cirka 30 till 60 cm) lång, med en spridning på 1 till 1.5 fot (cirka 30 till 45 cm) bred. Denna lilla buske är en örtartad perenn. När växterna mognar utvecklar de en vedartad stam. Lila salvia överlever vintertemperaturer så låga som -10 till 0°F (-23 till -17°C).
På våren kommer små lavendelblå blommor fram. Det nya bladverket blir lila och mognar långsamt till silvergrått när det mognar under säsongen. Växterna har ofta en blandning av silvergrå och lila löv, eftersom nytillväxt fortsätter under säsongen.
Denna torka-toleranta växt växer bäst i full sol och torr, stenig jord eller sandig lerjord. Lila salvia tål lätt skugga, men växer dåligt i helskugga. Våt, fuktig eller vattensjuk jord kan göra att lila salviarötter ruttnar.
Plantorna bör placeras 1 till 2 fot (cirka 30 till 60 cm) från varandra. I områden där vintertemperaturen sjunker under miniminivån för denna salviakultivar kan den odlas som ettårig. När växterna mognar blir de vedartade stjälkarna beniga. Detta kan undvikas genom att byta ut plantorna vart tredje till fjärde år.
Nya växter kan startas från frö, rotade sticklingar, skiktning eller köpas på en plantskola. De bör planteras på våren efter det sista frostdatumet. Lila salvia är vinterhärdig, men nya, ömma växter som är vana vid förhållandena i ett växthus är känsliga för vårfrost.
Salvia kan skördas kontinuerligt under växtsäsongen genom att ta bort några blad från varje planta. Växtens doftande blad har många kulinariska användningsområden. De kan torkas för förvaring eller användas färska i soppor, kötträtter, teer och andra rätter.