En bänkskiva i valnöt är en typ av träbänkskiva främst gjord av svart valnöt. Det finns olika för- och nackdelar med en bänkskiva i valnöt att tänka på när du väljer den här typen av trä för köksbruk. Valnötsträ är känt för sin estetiska tilltalande, lång livslängd och enkel rengöring, men kräver ordentlig skötsel och underhåll för att tåla konstant användning. Även om de kan vara billigare än andra populära bänkskivor som granit, kan bänkskivor i valnöt kosta mer än andra typer av trä.
Vanligtvis formade av tjocka plattor, bänkskivor i valnöt är tunga för stabilitet. Till skillnad från mjukare trä är valnöt hållbar men formar sig bra. Bänkskivor i valnöt gjorda av gammalt lövträ är vanligtvis gjorda av trädets stam och bas, vilket ökar dess densitet och minimerar uppkomsten av knutar.
På grund av dess kvarhållande av naturliga kemikalier har trä antimikrobiella egenskaper som hjälper till att förhindra bakterietillväxt. Innehållet av både naturliga och tillsatta föreningar till träet kan emellertid överföras till smaken av livsmedel med långvarig kontakt. Även om trä erbjuder en slät yta som är idealisk i köket, är det också varmare än andra typer av bänkskivor som granit. En svalare yta är ofta att föredra för vissa matberedningar såsom för deg.
Rengöring av en bänkskiva i valnöt kräver endast vatten och mild tvållösning. Efter avtorkning av bänkskivan bör träet torkas ordentligt. Starka kemikalier som blekmedel eller rengöringsprodukter som innehåller blekmedel bör inte användas för att rengöra bänkskivor av valnöt. Att hålla det torrt och då och då gnugga ner det med olja kommer att förhindra sprickor och överdrivet slitage.
Tillsammans med regelbunden rengöring kräver en bänkskiva i valnöt allmänt underhåll. Även om de flesta träbänkskivor är förslutna före installation, bör återförslutning göras till områden som blir skadade eller slitna. Att applicera ett tunt lager mineralolja på träet hjälper bänkskivan att behålla sin lyster. Det rekommenderas att aldrig skära eller hugga direkt på bänkskivan, eftersom det kan orsaka märken och skärsår i träet.
Om sprickor uppstår kan träspackel användas för att fylla djupa skär. Efter applicering av träspackel kan området behöva slipas slätt, och lätta repor kräver i allmänhet bara en lätt slipning. Områden som repareras eller slipas måste förseglas igen för skydd.
Valnöt är ett naturligt material som kan förändras när det utsätts för vissa element som varma och kalla temperaturer, fukt och fuktighet. Isolering bör alltid placeras mellan varma eller kalla föremål och bänkskivan. En bänkskiva i valnöt kan skadas av stående vatten, så spill bör torkas bort så snart de upptäcks.
Kostnaden för en bänkskiva i valnöt beror på träets tjocklek, kvalitet och design. Prefabricerade bänkskivor är i allmänhet billigare än specialtillverkade sektioner. När det först installeras kan valnötsträet ha ett matt, oljigt utseende som utvecklas med tiden till en polerad förfining. Denna rustika elegans lockar valnöt framför andra typer av bänkskivor som kakel eller konstgjorda laminat.