Kangenvatten är ett av många varumärken för så kallade alkaliska vatten som marknadsförs som en hälsosammare form av vatten med betydande antioxidantegenskaper. Det presenteras vanligtvis som resultatet av en elektrolysprocess som separerar vanligt vatten (H20) i två separata enheter. Ena hälften av det separerade vattnet blir en sur HO-molekyl, medan den andra blir en alkalisk OH-molekyl. Tillverkarna av Kangen vatten flaskar det alkaliska OH-vattnet för dricksändamål, medan den sura HO-molekylen används för topiska applikationer.
Namnet kangen är japanska för ”återvända till ursprunget”, vilket hjälper till att förklara filosofin bakom dess marknadsföring som hälsokost. Enligt en teori behöver människokroppen både syror och alkalier för att korrekt bearbeta livsmedel, göra reparationer och i allmänhet förbli i gott skick. Intag av för många sura livsmedel och drycker, framför allt kolsyrade läskedrycker, kan sänka kroppens naturliga pH-nivåer till farligt sura nivåer. Kangenvatten, eller annat alkaliskt eller joniserat vatten, skulle kunna hjälpa till att återställa kroppens rätta pH-nivå och kanske till och med bli mer alkaliskt, vilket skulle vara en positiv utveckling i teorin.
Kangenvatten och andra joniserade eller alkaliska vattenprodukter sägs också ha mindre molekyler, vilket innebär att de lättare absorberas av kroppen. Vanligt kranvatten eller obearbetat vatten på flaska har större vattenmolekyler som tenderar att passera genom kroppen utan att nå enskilda celler. Utan ordentlig återhydrering kan dessa celler drabbas av en form av cellulär uttorkning och antingen dö för tidigt eller misslyckas med att fungera effektivt. Kangenvatten tros ha förmågan att rehydrera dessa celler innan de i huvudsak torkar ut.
Medan vetenskapen bakom joniserat eller alkaliskt vatten är ganska solid, verkar det främsta problemet med Kangen-vatten vara marknadsföring. Kangenvatten säljs främst genom en marknadsföringsstrategi på flera nivåer, även känd som en MLM. Det innebär att marknadsföraren som faktiskt säljer Kangen vattenbolags avjoniseringsmaskin till en kund måste föra över en del av den totala vinsten till sin chef, distriktschef, regionchef och så vidare. Under Kangen vatten MLM-systemet kan det finnas så mycket som en 8-vägs uppdelning av vinsten per försäljning, vilket innebär att priset på den faktiska avjoniseringsmaskinen som skapar Kangen-vatten kan vara exceptionellt högt jämfört med liknande enheter.
Det finns andra avjoniseringssystem som sägs ge samma eller till och med bättre resultat än Kangens vattenelektrolyssystem. Även apelsinjuice producerar samma nivå av negativa joner som Kangenvatten. Tanken på att konsumera mer alkaliskt vatten för övergripande hälsofördelar verkar ha vissa fördelar, men det kanske inte är strikt nödvändigt att investera över 1,000 XNUMX USD (USD) i en vattenavjoniseringsmaskin när billigare alternativ finns tillgängliga.