Den traditionella kocksalladen och Cobb-salladen delar några egenskaper gemensamt, men de är tydligt olika salladsrätter. Båda är sammansatta sallader där ingredienserna är ordnade före servering och båda innehåller sallad och kött, men likheterna slutar i huvudsak där. Det finns också en viss tvist om ursprunget till var och en och flera olika personer är krediterade för att ha uppfunnit eller populariserat båda salladerna. Oavsett ursprung är båda obestridligt populära och de är en stöttepelare på aptitretarna på restauranger över hela världen.
Enligt mathistoriker kan ursprunget till kockens sallad ligga så tidigt som på 17-talet, då man lagade en rätt med sallad och kött som kallas salmagundi. Det här låter mycket som modern kocksallad, som vanligtvis också serveras med skivade hårdkokta ägg. Kocken Louis Diat som arbetade på Ritz på 1940-talet får ofta äran för att ha populariserat kockens sallad, men denna rätt fanns på många menyer före 1940-talet i en ram som skulle kännas igen för dagens matgäster.
Cobb-salladen, däremot, utvecklades på 1930-talet. The Brown Derby Restaurant gör anspråk på berömmelsen för uppfinningen av Cobb-salladen; enligt restaurangens historia uppfanns salladen av Bob Cobb 1937 när hungriga matgäster kom in sent och bara en mängd ingredienser fanns att tillgå. Salladen blev populär och lades till en meny. Det är också mycket troligt att utvecklingen av denna sallad inspirerades av kockens sallad, som i någon form skulle ha varit känd för Bob Cobb.
Precis som en kocksallad innehåller en Cobb-sallad sallad, kött som bacon, kycklingbröst och skinka och hårdkokta ägg. Den kan dock innehålla en blandning av sallad, och den innehåller vanligtvis också bittert grönt, vilket gör det annorlunda än en kocksallad. Dessutom har Cobb-salladen avokado, tomat och roquefortost.
Båda salladerna tenderar att vara mättande på grund av köttet, och smaken och de exakta ingredienserna kan variera beroende på kockens smak. Cobb-salladen tenderar att ha en mer komplex smak tack vare osten, det bittra gröna och avokadon, och den kan ha en krämigare smak på grund av fetterna i avokadon. Vissa restauranger har båda på menyn och kan ge specifik information om de ingredienser de använder på begäran, medan andra kan tillaga det ena eller det andra.