Plastfolie, även kallad cling film eller cling wrap, är en tunn plastfilm som främst används för att täcka matvaror för att hålla dem fräscha. Den uppfanns 1953 av en vetenskapsman som försökte skapa ett tjockt plasthölje till sin bil. Glad Wrap och Saran™ Wrap är de två mest kända varumärkena världen över och används ofta som generiska termer. Den första plastfolien på marknaden var gjord av polyvinylidenklorid (PVC), kommersiellt känd som Saran, men idag är många märken – inklusive Saran™ Wrap – gjorda av lågdensitetspolyeten (LDPE).
En av fördelarna med att använda plastfolie är att den vanligtvis bildar en tätning utan att använda lim genom att klänga fast vid sig själv eller behållaren. Det kommer vanligtvis på en rulle förpackad i en låda med en skäregg, även om perforerade varianter också kan vara tillgängliga.
PVC användes ursprungligen för plastfolie eftersom det har låg permeabilitet för syre, vattenånga och smak- och arommolekyler. Det har funnits oro under de senaste åren om toxiciteten hos PVC och dess tendens att läcka ut kemikalier i livsmedel. LDPE är billigare och lättare att tillverka än PVC och kan vara säkrare för hushållsbruk och lättare att återvinna. Ändå är PVC fortfarande mer allmänt använt, särskilt inom cateringbranschen, eftersom det klänger bättre, är mindre genomsläppligt för syre och smaker och bättre skyddar mot frysbränna.
Varken PVC eller LDPE fäster väl på egen hand, så andra polymerer som polyisobuten (PIB) eller polyetylen-vinylacetat (EVA) måste läggas till filmen. Den första plastfolien som marknadsförs i Australien, Glad Wrap, använde ett ätbart gummiklister, och vissa nyare produkter använder liknande teknik. Glad Press’n Seal har till exempel fickor med ätbart lim som aktiveras när filmen pressas.