Ett gyllene hallon är en naturlig variant av det röda hallonet, med en sötare, mildare smak och en anmärkningsvärt blekgul till orangegul färg. Dessa bär är något ovanliga jämfört med konventionella hallon, och de säljs vanligtvis som en specialitet, ofta till ett högre pris som ett resultat. Vanligtvis är de tillgängliga i mitten av sommaren och igen på hösten, när de kommer in i säsong för bara några veckor. Grönsakshandlare och stora marknader kan ha gyllene hallon, och de är inte ovanliga på bondemarknader. Det går även bra att etablera gyllene hallonrör hemma, för trädgårdsmästare som har utrymmet.
Alla hallon växer på taggiga käppar som kommer att ge ett överflöd av frukt om de sköts väl. Hallon kommer att fortsätta bära frukt år efter år, så länge käpparna beskärs och separeras för att främja tillväxt. Många konsumenter tycker mycket om hallon eftersom de har en rik, intensiv smak som kan användas i en mängd olika livsmedel. Hallon kan också ätas ur hand, och de är en mycket hälsosam frukt förutom att de är goda.
En av de vanligaste gyllene hallonsorterna är Fall Gold, ett mycket tåligt exemplar som kan odlas i USDA-zoner fem till nio. Den exakta färgen på en höstguldsgröda kan variera beroende på en mängd olika förhållanden, så frukterna kan vara halmgula till mörkorange när de är mogna. Denna sort av det gyllene hallonet är en ständigt bärande käpp, vilket betyder att den kommer att producera två skördar varje år.
Gyllene hallon kan användas i alla recept som kräver vanliga hallon. De gör utmärkt sylt, fruktfyllningar för kakor och dekorativa funktioner på mousse. De kan också inkluderas i fruktsallader, desserttallrikar och smoothies. Eftersom det gyllene hallonet är lite mer sällsynt än röda hallon, försöker de flesta kockar använda dem i rätter där deras delikata smak kommer att lysa.
Termen ”Golden Raspberry” används också för att hänvisa till ett satiriskt filmpris som delas ut till en riktigt hemsk film. ”Razzies”, som de kallas, går tillbaka till 1981, när John Wilson bestämde sig för att det var dags att offentligt erkänna grymt filmskapande. Golden Raspberry Awards hålls av tradition kvällen före Oscarsgalan, och flera skådespelare och skådespelerskor har hedrats med både Razzies och Oscars, dock inte för samma film.