En sockersked är en bit formell bestick eller bestick som vanligtvis är en del av en te- eller kaffeservering. Det är en sked som liknar en vanlig tesked, även om den vanligtvis har en något djupare skål och kan ofta ha en kvadratisk form eller räfflad kanter. Denna sked är speciellt utformad för att användas för att skeda strösocker i en behållare, ofta en kopp med te eller kaffe, och formen på skeden är avsedd att rymma en anständig mängd socker och göra det lättare att strö sockret ur skeden. En florsockersked kan också hittas, även om detta inte nödvändigtvis är en äkta sked utan är istället vanligtvis ett redskap utformat för att mer effektivt strö florsocker.
En av de vanligaste formerna för en sockersked är en med räfflade kanter och en övergripande form som liknar ett snäckskal. Dessa typer av skedar kallas ofta för sockerskal eller sockerskalsskedar. Skedens form separerar sockret på skeden, vilket gör det lättare att bara få bort en del av sockret från skeden. Detta ger bättre kontroll över sockret, så någon som använder en sockersked för att ösa socker i kaffe eller te kan begränsa mängden.
Även om en sockersked potentiellt kan användas för att ösa upp socker för matlagning eller bakning, är det inte ofta som används för en sådan sked. Bakning innebär ofta exakta mått, och därför används specifika typer av måttskedar för att säkerställa korrekt mätning. En sockersked kommer ofta att ingå som en del av ett bestick eller bestick, även om det inte är riktigt lika vanligt som det en gång var. Användningen av en sockersked anses vanligtvis vara en ganska formell handling, men användningen kan vara ganska pragmatisk eftersom den tillåter att en sked används för socker och sedan gästerna kan använda sina egna skedar för att röra om varma drycker.
Det finns också ett köksredskap som ibland kallas en strösockersked, som används för att lättare fördela strösocker i en maträtt. Denna typ av sked består vanligtvis av ett handtag med en rundad skål i slutet, och skålen är gjord av trådnät snarare än en fast yta. Pulversocker, även kallat konditorsocker eller frostsocker, kan sedan ösas ner i nätskålen och genom att försiktigt skaka i handtaget passerar sockret igenom. Detta gör att sockret kan silas för att förhindra klumpar och för att jämnt fördela sockret över ett område för att avsluta en förberedd efterrätt.