Baelfrukten har odlats i Indien i över 4,000 XNUMX år och är högt värderad för sina upplevda medicinska egenskaper. Fruktens smak lämnar tyvärr något övrigt att önska, som många växter med helande egenskaper, men alla delar av trädet används i en mängd olika applikationer, inklusive parfymer, tvättmedel och möbelproduktion. Baelfrukten är en viktig del av ayurvedisk praxis och används för att behandla många matsmältningsproblem.
Bael frukt är rund och ungefär lika stor som en baseboll. Frukten börjar grågrön och blir blekgul när den mognar. När den delas upp kommer frukten att avslöja blek orange fruktkött åtskilda av tjocka, mörkorange väggar. Frukten är också översållad med hartsartade håriga frön, inneslutna i ett hölje av slem. Lukten av frukten kan vara avskräckande för vissa.
Baelfruktträdet blir 40 till 50 fot (12 till 15 meter) högt och har mörkgröna blad med milt tandade kanter. Baelfruktträdets stam är täckt av en blek fjällbar bark och sprider sig till fallande grenar som ofta är ryggade. När det skadas avger trädet en gummiaktig sav som till slut stelnar. Blommorna är gröna på utsidan och gula på insidan, och de har en behaglig doft som ofta används i parfym.
Baelfrukten kan ätas rå eller kokt och används ofta i ett omoget stadium. När den är omogen kan frukten användas för att behandla diarré, medan den mogna frukten är ett laxermedel. När den används omogen, bör frukten kokas och massa. Vissa utövare använder också de unga skotten för behandling av sår och andningsbesvär.
När den är mogen, kan fruktköttet av bael-frukten ösas ur och ätas vanlig, eller dressas med mjölk och socker för att göra en krämig drink. Bael frukt kan också användas för att göra sylt och gelé, som används av dem som återhämtar sig från tarmbesvär. I allmänhet äts frukten inte lika mycket för sin smak som för sina medicinska och renande egenskaper.
Dessutom används andra produkter av trädet för att göra prydnadssniderier, religiösa erbjudanden, rengöringsmedel och lim. Trädet är också rikt på limonenolja, som används för att klä hår och dofta trämöbler. Baelfruktträdet är mycket mångsidigt och användbart, även om det är osannolikt att det blir populärt utanför Indien på grund av dess obehagliga smak och doft.