En vanlig typ av grekiska bakverk är baklava, som är gjord av filodeg och toppad med nötter, honung och apelsinessens. Grekiska bakverk kan serveras till varje måltid, inklusive vaniljsåsfylld bougatsa till frukost och spenat- och fetaostfylld spanakopita till lunch. Det finns också flera typer av grekiska bakverk som traditionellt gjorts för högtidsfirande, inklusive påskgodisarna tsoureki och koulourakia.
Grekiska bakverk innehåller många typer av kakor och använder ofta smör istället för den mer traditionella olivoljan. Biscotti är en knaprig kaka med anismak som innehåller nötter eller choklad. Den bakas två gånger för att torka ut kakorna, och ju längre den gräddas desto hårdare blir kakan. Melomakarona har en vanlig grekisk smak som kommer från kanel, valnötter och honung. Det som skiljer bakverket från resten är att kakorna doppas i en honungs- och sirapsblandning innan servering. Anisette toast är gjord av biscotti, och den avnjuts vanligtvis nedsänkt i kaffe.
Också vanligt bland grekiska bakverk är tsoureki, som är ett traditionellt flätat påskbröd som serveras i Grekland. Den dekoreras ofta genom att man lägger rödfärgade ägg i flätorna. Koulourakia är också en traditionell påskgodis. De ringformade, smörkakorna har en antydan av vaniljsmak och är toppade med en äggglasyr och beströdda med sesamfrön.
Valnötter och söt honung ger smak åt baklava, som är gjord av flera lager filodeg. Spanakopita är också gjord av filodeg. Degen skärs i trekanter, fylls sedan med lök, spenat och fetaost. Andra grekiska bakverk gjorda med smörade filolager inkluderar tyropitas. De triangelformade och halvcirkelformade formerna är vanligtvis fyllda med en ägg- och ostblandning.
Många grekiska bakverk bakas. Kourambiedes är gjord av en deg fylld med mandel. Den bakas och pudras sedan med strösocker. Bougatsa är gjord av filodeg och fylld med vaniljsås och bakad. Den serveras varm, pudrad med kanel och strösocker.
Vissa typer av grekiska bakverk steks i olja. Loukoumades är kanel- och honungsfritter. De är gjorda med jäst och tar cirka två timmar att jäsa och friteras sedan. De serveras varma, toppade med honung och kanel. Theeples är också kända som söta, stekta rosettknutar. De skärs i trekanter och friteras, toppas sedan med honungssirap och strös över kanel och valnötter.