Frysar, i någon form, har funnits i många århundraden. Att förvara kött inuti en frys är ett bra sätt att säkerställa att köttet inte ruttnar. Tvärtemot vad många tror är det möjligt att lagra kött i en frys på obestämd tid, även om du kanske inte vill äta kött som har varit fryst i många år.
Den främsta anledningen till att det inte är en bra idé att lagra kött i mer än sex månader har ingenting att göra med produktens säkerhet. Istället kommer det helt enkelt inte att smaka bra att äta kött som har varit fryst i mer än sex månader. Tack vare frysbränna och andra faktorer tappar äldre fryst kött smak och blir ganska trådiga. Det finns några riktlinjer som måste följas innan man fryser in någon form av kött eller annan mat.
Se först till att du fryser in allt kött före sista användningsdatum som anges på förpackningen. Annars kan produkten som du vill frysa bli bortskämd innan du ens placerar den i frysen. Därefter, tina inte kött bara för att frysa in det igen. Denna cykel av upptining och frysning kommer att uppmuntra bakterier att växa, vilket kan göra dig sjuk. Den enda gången som du säkert kan tina och frysa kött två gånger är om produkten har blivit genomkokt efter den första upptinningen. När ett föremål har tillagats och frysts, tina inte upp och frys in det tillagade igen.
När du tinar upp någon matprodukt, placera produkten inuti ditt kylskåp för att tina upp. Även om du också kan använda en mikrovågsugn för att tina upp ett föremål, kommer långsam upptining av kött genom att placera det i ditt kylskåp att säkerställa en kvalitetsprodukt. Genom att se till att produkten är tätt inslagen och placerad på en tallrik eller annan behållare, kan du vara säker på att all juice från produkten inte läcker ut på andra livsmedel som kan finnas inne i ditt kylskåp.
Det bästa sättet att säkerställa att din frysta mat inte klarar sin bästa är att markera någon fryst produkt när den har slagits in. Använd en stor permanent markör och skriv ner produktens namn och frysdatum. På så sätt kan du helt enkelt titta på en produkt för att avgöra om varan ska behållas under en längre tid. För att säkerställa att alla föremål som placeras inuti din frys är färska, är det en bra idé att ta för vana att städa ur frysen två gånger om året.