Det vita granatäpplet har blekt, rosa-vitt skal och mycket blekt vitt fruktkött, och är en särskilt söt och saftig variant av frukten. Liksom andra sorter av granatäpple är den hög i fiber, en bra källa till vitamin B5 och C, och kalium. Vita granatäpplen är också ett bra prydnadsval för trädgårdsmästare.
Ätliga delar av ett granatäpple inkluderar fröna och omgivande skyddande beläggning, känd som aril. Använd en kniv för att bryta upp granatäpplet och separera äpplen från fruktens membran. Det enklaste och minst röriga sättet att göra detta på är att sänka ner granatäpplet i en skål med vatten. Arils kommer att sjunka till botten medan membranet kommer att flyta upp till ytan. Fröna och arils konsumeras sedan råa, antingen som ett mellanmål eller ett tillskott till en sallad. De kan också torkas för senare mellanmål.
Den söta smaken av det vita granatäpplet gör det mer tilltalande för många än den syrliga smaken av andra typer av granatäpple. Den mer behagliga smaken är en fördel för personer som är intresserade av att äta granatäpplen och dricka granatäpplejuice av hälsoskäl. Även om studier pågår, tror forskare att granatäpplen och granatäpplejuice kan minska risken för hjärtsjukdomar, sänka blodtrycket och till och med bromsa tillväxten av prostatacancer och tandplack. Granatäpple verkar innehålla antibakteriella och antivirala egenskaper.
Alla som äter vita granatäpplen eller dricker vit granatäpplejuice för hälsan bör titta noga på mediciner de tar. Granatäpplen kan störa metabolismen av vissa mediciner, såsom blodförtunnare Coumadin och läkemedel som används för att behandla högt blodtryck och högt kolesterol. Individer som är intresserade av granatäpplejuice för hälsofördelar bör leta efter inget tillsatt socker, 100 procent juice.
Vita granatäpplen är relativt lätta att odla i rätt klimat. Två vita granatäpplesorter är Muscat White och Paper Shell. Båda är söta och producerar bra.
Granatäppleträd är långlivade och tål torka. De klarar sig bra i en mängd olika jordar. Frukten är klar för skörd cirka sju månader efter blomningen. När du skördar, använd klippare för att skära frukten nära basen. Eventuell stjälk kvar på frukten kan skada den under lagring.
Frukten klarar sig bra i lagring och blir mer smakrik under denna tid. De kan förvaras i upp till sju månader i svala temperaturer och hög luftfuktighet. Höga temperaturer eller luftfuktighetsnivåer över 95 procent minskar dramatiskt lagringstiden för granatäpplen.