Att välja de bästa champagnedruvorna är inte svårt, och shoppare behöver bara ha några enkla tips i åtanke när de tittar över utbudet i butikshyllorna. De bästa champagnedruvorna kommer inte att ha några märken eller blåmärken på sig, och de kommer att vara fasta med en trevlig doft. De bästa druvorna är runda, fylliga och lite knubbiga, trots sin totala lilla storlek. De bästa champagnedruvorna sjunker inte från stjälkarna, men de kommer att klänga fast vid stjälkarna. För att hålla champagnedruvor i bästa form efter att ha tagits hem dem bör de förvaras i kylskåp och druvornas fräschör kan bibehållas i upp till en vecka.
Namnet ”champagnedruva” får vissa människor att felaktigt tro att champagne är gjord av dessa små druvor. Dessa druvor är egentligen en typ som kallas Black Corinth, även kallad Zante vinbär i sin torkade form. Namnet kommer från druvans ursprung i den grekiska staden Korint för några tusen år sedan. Idag odlas de även i USA, Italien, Chile, Australien, Spanien, Israel och Sydafrika.
Druvorna användes i vinframställning långt innan de fick den bredare uppmärksamheten hos moderna kockar och konsumenter på 1980-talet. Moderna älskare av champagnedruvor gillar den söta smaken och den unika storleken, som är mycket mindre än andra druvor. Champagnedruvans storlek jämförs ibland med den på en ärta, och ett bra stort knippe får plats i en persons handflata.
Eftersom den är så liten har denna kärnfria, mörklila druva blivit populär som garnering och ser särskilt tilltalande ut eftersom den dinglar från kanten på ett champagneglas. De används också i en mängd olika recept, inklusive ris- och kycklingrätter, hemlagad glass och kakor och såser. Dessa druvor ska inte förväxlas med en annan druvsort som också ibland kallas champagnedruva, vilket är en äldre amerikansk sort med en väldigt annorlunda smak som inte är lika söt.