Vilken storlek tårta skulle vara lämplig för att festa älvor? En muffinsstorlek skulle definitivt göra susen, och inspirerar namnet fairy cake. För många kan fairy cake definieras som den brittiska termen för cupcake, eftersom den representerar en tårta i individuell storlek, lämplig för att servera en person, eller många små älvor, nisser, nixies eller annat.
Vissa hävdar att det finns väsentliga skillnader mellan cupcake och fairy cake. Brittiska fairy cakes är mer benägna att vara gjorda av lättare kakblandningar, sockerkaka eller genoise, istället för rikare och tätare smörkaka. Andra hävdar att det inte finns någon märkbar skillnad mellan de två, eftersom det finns många recept för både brittiska och amerikanska typer. Frosting för fairy cake är lika varierande som cupcake frostings, även om många föredrar de tre klassikerna: citron, vanilj eller chokladglasyr.
Fairy cakes serveras ofta, som det är sant med amerikanska cupcakes, på barnfödelsedagskalas. Många vuxna från Storbritannien har varma minnen av fekakor vid sina egna födelsedagar, men du kan säkert fortfarande köpa eller göra dem i Storbritannien. De har inte på något sätt gått ur mode, precis som amerikanska cupcakes kanske är populärare än någonsin. Det finns till och med cupcakebröllopstårtor på modet för närvarande.
Du kan dekorera älvkakor på så många sätt. Faktum är att ett aktuellt mode är att tillåta barn att dekorera redan frostade cupcakes med extra godis, nötter, chokladchips eller annat. Detta är också på modet i USA.
Vissa hävdar att en älvakaka bör ha en liten mängd av toppen av cupcaken urtagen så att mer frosting kan läggas till. Detta kallas också en fjärilskaka, och det finns andra som hävdar att dessa skiljer sig ganska mycket från de flesta älvkakor. Man kan säga att den traditionella fekakan helt enkelt är en frostad individuell portionsmuffin.
Även om termen är vanlig i Storbritannien, har den en viss magisk dragningskraft som kan göra den särskilt idealisk för barns födelsedagskalas. Föreställ dig en prinsessfest med magiskt tema med fekakor som huvudefterrätt. Många hävdar att det bara låter mer läckert och lite mer mystiskt.
De flesta cupcakes är gjorda av enkla tårtsmetar, och du kan verkligen välja vilket tårtrecept eller kakmix du gillar för att göra älskvärda kakor. Om du använder tårtmix bör du antagligen undvika tårtblandningar med änglamat, även om de låter som en bra kombination med älvor. I muffinsburkar tenderar änglamatkaka att höja sig oförutsägbart, och det är svårt att frosta.
En annan definition av fairy cake är definitivt inte ätbar och bör undvikas till varje pris. Svampen Hebeloma crustuliniforme, som växer i Europa och delar av USA, är en giftig svamp som inte bör konsumeras. Att göra det kan orsaka extrema gastrointestinala smärtor och upprördhet. Spara din konsumtion av fairy cakes till de som görs i cupcakesformar istället, och undvik de giftiga svamparna som går under samma namn.