Flera olika typer av Crock-pot gryta passar nästan allas smaker. I sin klassiska form är denna maträtt en kombination av nötkött, grönsaker och en stärkelse som puttrar i timmar, vilket gör varje ingrediens mör och smakrik. Det finns också flera varianter av kyckling Crock-pot gryta, samt grytor som blandar två eller flera kött med andra ingredienser. Den här rätten kan också anpassas för vegetarianer och inkluderar en blandning av säsongens grönsaker, bönor och ris.
Biffgryta är en klassisk höst- och vinterrätt som enkelt kan tillagas i en slowcooker. En helstekt eller uppskuren gryta kombineras med antingen nötbuljong, kondenserad soppa på burk eller andra vätskor. Flera olika typer av rotfrukter, som morötter, selleri och lök, skärs upp i stora bitar och läggs även till Crock-pot-grytan. Rätten smaksätts sedan med torkade örter, kryddor och andra kryddor och får koka i flera timmar på låg värme.
För den som föredrar vitt kött är kyckling Crock-pot gryta ofta ett bra val. I dessa typer av gryta är kycklingbuljong eller fond den vanliga flytande basen, och valfritt antal grönsaker kan läggas till rätten. Till skillnad från kycklingsoppa har denna typ av gryta vanligtvis väldigt lite vätska när den serveras, och stärkelser som potatis, bönor och ris tillsätts ofta för att tjockna upp den återstående vätskan i den långsamma kokaren.
I många länder är en blandning av olika typer av kött en populär version av Crock-pot-gryta. Kyckling och skaldjur är en vanlig kombination, och korv kan inkluderas med dessa ingredienser eller i stället för antingen skaldjuren eller kycklingen. Till skillnad från andra typer av Crock-pot-gryta, där grönsaker spelar lika stor roll i rätten som köttet, är dessa typer av gryta vanligtvis centrerade på köttet, och grönsaker används för att lägga till en liten mängd smak. Tomater, majs, ärtor och finhackade rotfrukter är populära tillsatser till blandade köttgrytor. Ofta serveras denna maträtt över nykokt ris eller smörade nudlar. När rätten består av alla skaldjur är potatis ett vanligt stärkelsetillbehör.
Även om termen gryta vanligtvis används för att beskriva stuvat kött, finns det också vegetariska Crock-pot-grytor. Dessa kan inkludera valfritt antal grönsaker, även om en blandning av säsongens tillgängliga grönsaker är vanligast. I dessa typer av rätter tar bönor ofta platsen för kött och tillagas vanligtvis långsamt med de andra grönsakerna i en grönsaksfond eller tomatbas efter att bönorna har sköljts och blötlagts. För att hålla sig i linje med den enkla matlagningen i Crock-pot används också ofta konserverade bönor. I stället för bönorna, eller tillsammans med det, kan ris eller baljväxter också användas i grytan för att ge bulk och smak.