Det finns otaliga olika typer av JELL-O desserter, eftersom produkterna kan fungera som fristående desserter eller så kan de användas i myriader av andra söta kreationer. De tre huvudkategorierna av dessertprodukter av märket JELL-O är gelatin, pudding och efterrätter utan bakning. Var och en av dessa produkter kan tillagas och serveras på egen hand, men kan också användas som ingredienser i andra recept. Puddingen kan till exempel även användas som pajfyllning och gelatinet kan användas på en mängd olika sätt.
När man diskuterar JELL-O-desserter är den mest populära gelatin. Faktum är att även om det finns andra tillverkare av gelatin, har ordet ”Jello” faktiskt blivit synonymt med maträtten på grund av varumärkets långvariga popularitet. JELL-O dessertgelatin är en sötad, smaksatt produkt som kommer i pulverform, förpackad i en liten, färgglad låda med varumärket tydligt synligt. Det är otroligt lätt att förbereda, kräver helt enkelt att det pulveriserade gelatinet blandas med varmt vatten, blandas noggrant och sedan kyls. Den resulterande desserten är en ljus, smakrik, vickig efterrätt som ofta serveras med vispad topping.
En annan av JELL-O-desserterna som är ganska välkända är pudding. Det finns två typer av JELL-O-puddingmix tillgängliga: omedelbar och traditionell cook-and-serve. Instant-typen är den enklaste att tillaga genom att blanda kall mjölk med pulverblandningen och kyla, medan cook-and-serve-versionen görs på spisen. Genom att använda mindre vätska i tillagningen kan man också göra en fastare pudding som är idealisk som pajfyllning; anvisningarna för detta är tryckta direkt på kartongen. Det är också möjligt att köpa färdig JELL-O-pudding förpackad i individuella portionsmuggar.
Den tredje kategorin av JELL-O desserter inkluderar ”no-bake” produktlinjen. Dessa produkter inkluderar en mängd olika skapelser som alla kan göras utan användning av en ugn. Några exempel inkluderar cheesecake, Oreo™-kakor och dessertbarer med gräddpaj och jordnötssmör. Dessa förpackade desserter kommer vanligtvis med fullständiga instruktioner och de flesta ingredienserna i lådan och kräver bara några ytterligare föremål som mjölk.
Det finns också många andra JELL-O desserter som kan skapas med dessa produkter, särskilt gelatin och pudding. Exempel inkluderar efterrätter i lager i parfaitstil, gelatinformar med frukt och andra ingredienser och alla typer av pajer och kakor. Många familjer har speciella säsongsfavoriter. Recept på dessa desserter finns i många fall på produktförpackningarna. Andra bra ställen att leta efter recept på är kokböcker, tidskrifter och internet, särskilt JELL-O-märkets webbplats eller andra som specialiserar sig på enkla recept.