En Fairchild mandarin är en sort av mandariner som mognar tidigare på säsongen än många andra citrusfrukter, vilket gör den till ett populärt erbjudande när den väl når marknaden. Fairchild tangeriner är särskilt vanliga under semesterperioden, då många använder dem som strumpstoppare och bordsdekorationer. Många livsmedelsaffärer säljer Fairchild-mandariner när de är under säsong i oktober till januari, och de kan också odlas hemma i varma områden, så länge de planteras från vinden och skyddas från risken för frost.
Mandarinen föddes upp genom att korsa Clementine-tangeriner med Orlando tangelos, och kombinerade egenskaperna hos båda frukterna. Till formen är en Fairchild-mandarin ungefär oblate, med ett djupt orange skal som ofta är urkärnat och stenigt. Mandarinerna tenderar att ha relativt tunna skal, och de kan vara något svåra att skala, till skillnad från andra mandarinvarianter som nästan verkar skala sig själva. Dessutom är Fairchild-mandarinen en sort med frö, så folk måste vara försiktiga när de äter de söta, saftiga frukterna.
Ofta säljs en Fairchild-mandarin med stjälken och bladen kvar. Kinesiska konsumenter tror att stjälken och bladen är lyckliga och kommer att åstadkomma lycka och välstånd. I vissa regioner kallar kineser frukterna för ”stam och löv” efter det gröna lövverket som finns fäst vid dem. Det är inte ovanligt att se påsar med Fairchild-mandariner till försäljning på asiatiska marknader under vintermånaderna, ofta till ett mycket lågt pris.
Speciellt i USA är Fairchild-mandariner mycket populära. Träden är kraftigt planterade i Kalifornien och Florida, två stora citrusproducenter, och frukten är vanligtvis lättillgänglig under säsongen. I vissa områden är Fairchild-mandariner också konserverade eller kanderade, så att smaken av frukten är tillgänglig året runt. Den karakteristiska klapperstenssvålen på Fairchild-mandarinen ses ofta i semesterutställningar i hushåll och företag av alla religiösa och kulturella tillhörigheter.
Människor som är intresserade av att odla Fairchild-mandariner kan plantera träden direkt i marken eller odla dem som containerväxter. Fairchild-mandarinträdet mår bäst i USDA-zoner nio till 11, och i lite svalare regioner bör det odlas som en containerväxt så att det kan rullas in under dåligt väder. Många trädgårdsbutiker har Fairchild mandarinträd, eller så kan de specialbeställa träd för kunder som vill ha dem.