Tortilla wraps är populära livsmedel som vanligtvis innehåller kött, grönsaker och kryddor, insvept i en tortilla. Dessa wraps äts vanligtvis som en lätt måltid eller kan skivas i bitar för att tjäna som förrätt. Många tortilla wraps serveras kalla, men vissa recept kan värmas i mikrovågsugn eller ugn om så önskas. Vanligtvis används mjöltortillas när man gör dessa recept.
Wraps har blivit allt mer populärt för människor som vill äta en smörgås utan att konsumera mycket bröd. Tortilla wraps ger en tunn stärkelsekälla för att hålla ihop ingredienserna. Wraperna är vanligtvis gjorda av huvudingredienser som tunt skivat delikatesskött, som kalkon eller skinka. Andra proteiner – som grillat eller stekt kycklingbröst, fiskfiléer eller annan typ av kött – kan också läggas till denna maträtt.
När du gör en tortillawrap kan antingen hemgjorda eller köpta tortillas användas. Mjöltortilla brukar fungera bäst med den här rätten på grund av deras lätt sega konsistens, såväl som deras förmåga att enkelt svepa runt ingredienserna. För en förändring i smaken kan gourmettortillas – som de som är smaksatta med spenat eller soltorkade tomater – användas. Kryddor, som majonnäs eller honungssenap, läggs också ofta till tortillawraps.
Beroende på ingredienserna i wrap, är andra våta ingredienser, som salladsdressing, färskost eller hummus, ofta efterfrågas i tortilla wrap recept. Kryddan eller såsen i en tortillawrap sprids vanligtvis över tortillan innan resten av fyllningarna tillsätts. För bästa resultat bör denna fuktande ingrediens appliceras i ett tunt lager för att förhindra att smaken av hela smörgåsen överväldigas.
En mängd olika fyllningar kan läggas till tortilla wraps, enligt personlig smak. Många väljer att lägga till grönsaker som tomater, sallad och lök. Beroende på receptet kan vissa wraps även innehålla tillsättning av skivad eller strimlad ost. Om du använder ost kan wrapen värmas för att smälta osten eller serveras kall.
De flesta tortillawraps kräver användning av en tortilla i burritostorlek. Att använda denna större tortilla ger tillräckligt med utrymme för gott om fyllningsingredienser och är vanligtvis lättare att vika för att hålla fyllningen inuti. När du gör en tortillawrap bör minst ena änden av tortillan stoppas in innan den rullas, för att ingredienserna inte ska ramla ut. Tortillawraps säljs på ett antal delikatesser och restauranger, men de är lätta att tillaga hemma. En ordentligt gjord tortillawrap räcker i allmänhet som måltid.