Typerna av hjärtvänliga desserter inkluderar ett brett utbud av rätter med låg fetthalt, som erbjuder hälsosamma proteiner och innehåller frukt, såväl som de som innehåller fullkorn. Att ersätta fasta fetter med hälsosammare alternativ är nyckeln till efterrätter med låg fetthalt, och skumma eller icke-mejeriingredienser ger protein utan att höja kolesterolet. Hälsosamma fruktdesserter är hjärthälsosamma när lite socker eller fett tillsätts. Fullkornsdesserter kan innehålla bakverk eller annan typ av efterrätt med tillsatta ingredienser som lin, groddar eller kli.
Låga, hjärthälsosamma desserter hjälper till att begränsa intaget av mättade fetter och transfetter, och de kan också sänka kolesterolet. Fasta fetter som smör och matfett ersätts med hälsosammare alternativ med lägre fetthalt. Desserter gjorda med oliv- eller rapsolja istället för smör eller yoghurt med låg fetthalt istället för tung grädde som fyllning eller topping är exempel. Canola, lin och ohydrerade sojaoljor erbjuder omega-3-fettsyror, extremt viktiga för hjärthälsa. Vissa recept kan minska fettet ytterligare genom att efterfråga ersättningar som äppelmos eller bananer, bindemedel som är betydligt lägre i fett och erbjuder andra hjärthälsosamma fördelar.
Desserter med låg fetthalt proteinkällor håller också hjärtat i form. Godsaker som innehåller magra mejeriingredienser som ost eller mjölk eller äggvita fungerar bra och de innehåller inte transfetter. Tofu-desserter är också hjärthälsosamma och ger ett proteinrikt alternativ till mejeriingredienser. Dessa hjärtvänliga desserter kan också innehålla vissa typer av bönor som ger konsistens och protein till brownies eller kakor.
Hjärthälsosamma desserter med frukt ger viktiga vitaminer, näringsämnen och smak. De hjälper också till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar när de tillagas med andra hjärthälsosamma ingredienser. Dessa desserter har vanligtvis frukt som huvudingrediens med lite eller inget tillsatt socker eller feta ingredienser. Bra smak kommer istället från att använda färsk frukt och örter av hög kvalitet, eller beredningsmetoder för att få fram matens naturliga toner. Som exempel kan nämnas en tårta gjord på färska bär och mynta på en fullkornsbakelse eller en bakad frukt med en hälsosam havrekrisp topping, bland annat. Hjärthälsosamma desserter som använder frukt som fyllmedel är också effektiva, som hälsosamma versioner av zucchini eller bananbröd.
Fullkornsdesserter ger massor av fibrer och näringsämnen, viktiga för blodtrycksreglering och andra hjärtfunktioner. Bakverk som använder ett fullkornsmjöl eller måltid faller i denna kategori, såväl som alla efterrätter med fullkorn som topping eller tillsatt ingrediens. Brownies, kakor eller kakor gjorda av fullkorns- eller havremjöl är vanliga. Fiberrika ingredienser som linfrö, vetegroddar eller kli kan också vara nyckelingredienser.