Ett välsorterat och organiserat skafferi kan göra matlagningen lättare eftersom vanliga ingredienser kommer att vara lättillgängliga. Icke ömtåliga livsmedel som inte kräver kylning har vanligtvis lång hållbarhet och kan hålla i flera månader eller år. När du lagerför ett skafferi bör du inkludera en kombination av färdiga konserver, samt föremål som du sannolikt kommer att använda ofta för matlagning. Buljong, kryddor och kryddor, ströbröd, oljor, mjöl, socker och andra liknande produkter är bland de vanligaste basvarorna som vanligtvis finns i ett köksskafferi.
Färdiga livsmedel, som konserverad soppa eller gryta, bör förmodligen inkluderas i din inköpslista när du har ett skafferi. Dessa föremål kommer att vara särskilt användbara att ha till hands när du känner dig i vädret eller helt enkelt för trött för att laga en hel måltid. Andra populära produkter som är lätta att förbereda kan vara pasta, ris och förpackad tonfisk. Snackmat – som potatischips, kex, jordnötssmör eller nötter – är också vanliga basvaror i vissa kök.
En av de viktigaste sakerna att tänka på när du lagerför ett skafferi är att inkludera matvaror som du och din familj kommer att använda och njuta av. Om du konsumerar mycket av en viss produkt, kanske du vill dra fördel av försäljningen eller köpa den i lösvikt. På så sätt kommer du att ha massor av det tillgängligt och kommer att behöva handla för det mer sällan. Denna praxis kan spara värdefull tid och pengar.
Att organisera ett skafferi kan vara lika viktigt som föremålen det innehåller. Om du har problem med att hitta det du letar efter på grund av att utrymmet är rörigt, kan du komma på att du spenderar mycket pengar på att köpa dubbletter av produkter när du faktiskt inte behöver dem. Du bör komma på ett system som fungerar bäst för dig. De flesta tycker att det är bra att placera föremål som konsumeras ofta i ögonhöjd, med etiketterna vända utåt. Att hålla alla burkar på samma hylla och förvara lådor eller andra förpackningar på en separat hylla kan göra organisationen lättare när du har ett skafferi.
Vanligtvis är föremål som inte är ömtåliga helt säkra att lagra och konsumera. Tänk dock på att även om de vanligtvis håller länge så har de flesta produkter utgångsdatum och bör kontrolleras regelbundet. Om du märker några svullna burkar i ditt skafferi bör du slänga dem. En utbuktande burk är vanligtvis ett tecken på att maten är förorenad med clostridium botulinum-bakterien, som kan orsaka allvarlig sjukdom om den konsumeras.