Veganska varmkorvar är köttfria alternativ till traditionella köttbaserade korvar. De är ofta ett val för människor som följer en vegansk kost och de som bara vill äta hälsosammare ibland. Veganska varmkorvar är generellt sett lägre i fett, kalorier och kolesterol än köttbaserade korvar.
Folk som är veganer följer en strikt form av vegetarianism som kräver att de inte äter kött och inga animaliska produkter. Medan en vegansk varmkorv är en vegetarisk varmkorv, är en vegetarisk – eller ”veggie” – varmkorv inte nödvändigtvis vegan, eftersom vegetariska varmkorv kan innehålla mejeriprodukter eller ägg. Veganer kan läsa ingrediensetiketter för att verifiera om köttfria varmkorvar verkligen är veganska. Tillsammans med bekräftande individuella ingredienser kan vissa förpackningar innehålla varningar om att korvarna tillverkas i fabriker som också bearbetar äggbaserade produkter, vilket betyder att ett spår av ägg kan ha glidit in i en annars vegansk produkt. En sådan varning kan räcka för att avvisa en strikt vegan från att köpa den produkten.
Att bara vara en vegansk varmkorv garanterar inte att en produkt uppfyller allas kostbehov. Till exempel använder många veganska varmkorvar soja som en primär ingrediens, och vissa människor har sojaallergier. Vete och vetegluten är också populära ingredienser i köttfria varmkorvar, och båda är kopplade till matallergier och känslighet. Soja odlas ibland också med genetiska modifieringar och bekämpningsmedel, och de kemiska faktorerna kan stänga av vissa veganer.
I allmänhet anses veganska varmkorvar vara ett hälsosammare alternativ till köttbaserade korvar. Studier har kopplat bearbetat rött kött till tarmcancer. Köttbaserade varmkorvar har också visat sig öka en persons chanser att utveckla hjärtsjukdomar och diabetes.
Särskilt för icke-veganer kan smaken av en köttfri varmkorv vara en besvikelse. Veganska varmkorvar saknar fett, socker och, ja, kött som finns i traditionella korvar. Dessa frånvaro gör det till en utmaning att duplicera samma typ av korvsmak i en vegansk produkt. Därmed inte sagt att köttfria varmkorvar nödvändigtvis är dåliga. Precis som en traditionell varmkorv kan de också smaksättas med kryddor och kläs upp med kryddor som ketchup, senap och relish.