Ett av de bästa tipsen för att baka med farinsocker är att inse dess skillnader från den vita varianten. För att erbjuda samma sötma som vitt socker i bakverk måste den bruna typen pressas, eller packas, i en måttbägare. Ändå, medvetet om detta, kan mindre kalorier, mindre söta bakverk skapas genom att inte packa ner det när man mäter det för recept för att ersätta vitt socker. Farinsocker är mycket rikare än vitt eftersom det är gjort med melass. Att baka med farinsocker kan resultera i smakrika läckra desserter som inkluderar streusel-toppade pajer och kaffekakor samt bakade squash som tillbehör eller måltider.
Ekollon, butternut och många andra squashar kan förbättras genom att tillsätta smör blandat med farinsocker under slutet av gräddningstiden. Detta kan göras när du lagar squash i en täckt mikrovågsugn i en mikrovågsugn, men grönsakens skal bör stickas hål på flera ställen med hjälp av pinnarna på en gaffel. Precis som att göra bakad potatis i en mikrovågsugn, kan squash explodera om deras skal inte genomborras. Squashen ska först gräddas ensam tills den blir mjukare i konsistensen innan du tillsätter farinsocker i rätten i ugnen eller mikrovågsugnen.
Ett bra tips för att variera ett recept på fruktpaj är att göra det med streusel-toppning snarare än en övre skorpa. Det nedre pajskalet kan vara en smul- eller degtyp. En blandning av farinsocker, mjöl, salt och kylt smör i små bitar gör en enkel streusel. När man bakar med farinsocker i en topping som streusel kan vissa bagare lägga till andra ingredienser som havre och/eller kanel. Streusel-pålägg kan också vara gott på kaffekakor och muffins.
Eftersom färgen på olika typer av farinsocker relaterar till hur mycket melass som används i varje, har de mörkare sorterna den rikaste smaken. Gyllene brunt socker har mycket mindre melass, så det har en mycket ljusare smak och färg än demara-typen, som är mörk och smakrik. När man bakar med farinsocker är en fuktig, mjuk konsistens önskvärd i alla typer. För att förhindra att förpackningar med farinsocker stelnar till klumpar, hjälper en skiva färskt äpple till den tätt tillslutna förpackningen under några dagar ofta sötningsmedlet att behålla sin fuktiga konsistens. Att förvara farinsocker på en sval, torr plats kan också hjälpa det att bli hårt och klumpat.