Squash är en mångsidig grönsak och många varianter är lämpliga att använda i kassler. Butternut, gul och spaghetti squash används för att göra en mängd olika kassler, inklusive spaghetti squash gryta och butternut squash gryta. Crookneck quash används för att göra en mängd olika kassler, inklusive country squash gryta. Morötter, korv och ost används också ofta när man gör dessa kassler.
Butternut squash är ofta med i kassler. Granny’s butternut gryta är gjord på socker, mald kryddnejlika och mald kanel. Den är även smaksatt med pumpakrydda, smör och vanilj. Butternut gryta är gjord på socker, smör och krossad ananas. Den är smaksatt med mald kanel, mald muskot och hackade valnötter eller pekannötter.
En annan vanlig squash som används i grytarecept är spaghetti squash. Spaghetti squash gryta kombinerar squash med lök och skivad svamp. Den innehåller också broccoliblommor, keso och riven mozzarellaost. Spaghetti squash och spenat gryta kombinerar spenat squash med hackad spenat och skivad svamp. Den innehåller också böngroddar, kycklingsåsblandning och strimlad mozzarellaost.
Gul squash är också väl lämpad för grytarecept. Tvåostgryta innehåller gul squash, söt lök och vitlöksklyftor. Det innehåller även mjukt ströbröd, riven parmesanost och riven cheddarost. Rätten är smaksatt med hackad gräslök, persilja och gräddfil. Squashgryta är gjord på gul squash, skarp cheddarost och majonnäs. Den toppas med en blandning av krossade kex och smält smör innan tillagning.
Ost är en vanlig ingrediens i många recept för dessa kassler. Ost, squash och majsgryta innehåller grön paprika, lök och zucchini. Den innehåller också tomater, chilisås och pepparsås. Majs och cheddarost tillsätts till rätten under de sista fem minuterna av tillagningen. Ostig squashgryta innehåller squash, lök och Colbyost.
Morötter finns ofta med i squashrecept. En lantlig squashrätt görs med squash, morot och lök. Den innehåller också grädde av kycklingsoppa, gräddfil och örtdressing. Sommargul squashgryta innehåller lök, grön paprika och grädde av kycklingsoppa. Den är också gjord med gräddfil, strimlade morötter och fyllning.
Vissa typer av kassler med squash inkluderar också kött, som korv och nötfärs. Bakad squashkorvgryta innehåller gul squash, varm sås och bulkkorv. Den är smaksatt med persiljeflingor och toppad med rostade brödsmulor. Zucchini gryta innehåller hamburgare, lök och skalade tomater. Den innehåller också zucchini och är toppad med smörsmörjt bröd och riven ost.