Dent majs är en typ av fältversion av den populära stärkelsehaltiga grönsaken som främst odlas i Nordamerika. Gula bucklor bearbetas till en mängd olika förpackade livsmedel och majsmjöl, men de är också den majs som många bönder väljer för djurfoder. Att välja den bästa majsen beror i slutändan på vad du använder den, såväl som din personliga preferens för ekologiska produkter. Jordbrukare kan överväga att köpa kärnorna i bulk som ett billigare sätt att utfodra boskapen.
Majs är ursprungsbefolkning i Amerika, och det har sedan dess utvecklats till en stapelvara för en mängd olika användningsområden. Dent är en gul typ av åkermajs och kännetecknas av subtila bucklor på kärnorna. Detta är en stärkelsehaltig grönsak som också är hög i vitamin A, fibrer och protein.
Söta versioner av majs används oftare för att äta som de är, i motsats till bucklor. Även om du kan äta bucklig majs, är kärnorna hårdare, så denna typ bearbetas oftast till andra livsmedel, såsom tortillas och majsmjöl. Andra bakverk, såsom majsbröd, kommer också oftast från kärnorna av gul bucklig majs. På grund av den generellt stora tillgängligheten använder nordamerikanska bönder ofta torkade bucklor för att mata sina boskap.
Färsk majs är att föredra om du vill laga mat och äta kärnorna direkt från öronen. Kärnorna ska vara lätt buckliga, men de ska inte vara mjuka eller mosiga. Vissa konsumenter föredrar ekologiskt odlad majs, som skördas utan användning av bekämpningsmedel, syntetiska gödningsmedel och herbicider. Vissa människor är skeptiska till de förmodade fördelarna med ekologisk majs jämfört med konventionella versioner på grund av det faktum att kärnorna är inneslutna i ett hårt skal. Om du föredrar ekologisk gul bucklig majs, kom ihåg att det är dyrare i vissa regioner jämfört med traditionellt odlade typer.
Torkade åkermajskärnor är populära i utfodring av boskap på gårdar. För att spara pengar kan bönder överväga att köpa bulkmajs i bulk direkt från tillverkare på Internet. Det här alternativet är bekvämare, särskilt om du inte odlar majs på din mark och om du har en stor mängd djur att mata. Tänk på att ekologiska versioner kan vara dyrare än konventionell majs. När du köper åkermajs i bulk för boskap vill du förvara kärnorna i lufttäta behållare för att undvika förstörelse och insektsinvasion.