Några frågor att tänka på när du försöker bestämma vilka Thanksgiving-desserter du ska njuta av på ditt firande inkluderar vilken typ av sammankomst du kommer att vara värd för och om rätterna som serveras kommer att ha ett kulinariskt tema; en annan övervägande kan vara om det blir en avslappnad buffé eller en formell middag. Beroende på din plats serveras ofta vissa traditionella eller regionala rätter. Budgeten, antalet gäster och beräknad förberedelsetid är ytterligare tre faktorer som kan beaktas när man bestämmer sig för Thanksgiving-desserter. Dessutom kan tidsproblemen avgöra om vissa varor är köpta i butik eller hemgjorda, och hälsoproblem kan kräva att du gör justeringar för eventuella speciella kostbehov.
I USA tenderar traditionella Thanksgiving-desserter att variera beroende på geografiskt område, men det finns många vanliga teman bland Thanksgiving-rätter. Till exempel, oavsett om du är i New England, Mellanvästern eller Deep South, är pajer populära Thanksgiving-godis. Fyra av de mest välbekanta sorterna är pumpa, äpple, sötpotatis och pekannöt. Många tycker också om cheesecakes, cupcakes och kakor. Andra populära desserter inkluderar bakverk, barer, bröd och godis.
Även om olika regioner kan betona vissa traditionella eller lokala rätter, innehåller flera Thanksgiving-desserter vissa vanliga ingredienser. Till exempel förekommer pumpa i många traditionella Thanksgiving-mat – den används oftast i pajer, bröd och kakor. Äpplen och päron är också populära ingredienser som kan bakas till pajer, fruktchips och liknande rätter. Andra Thanksgiving-desserter innehåller en mängd olika söta och salta smakkombinationer, inklusive sötpotatis, tranbär och pekannötter.
Bortsett från de smaker och traditioner som du vill införliva, kan ditt val av Thanksgiving-desserter också påverkas av vissa logistiska frågor, såsom antalet gäster och mängden förberedelsetid som behövs. Medan många ser fram emot hemgjord pumpapaj och andra desserter året runt, nöjer sig andra med köpta kreationer. Om sådana beslut beror på budgetrestriktioner, kan det hjälpa att föreslå en potluck, snarare än att lägga bördan på en person att förbereda allt.
Dessutom kan du möta vissa hälsoöverväganden när du planerar dina Thanksgiving-desserter. Till exempel kan du behöva ta emot vegetarianer eller andra med specialkost. Allergier och matkänslighet kan också påverka dina dessertval. Om du letar efter hälsosammare alternativ överlag, kan du konsultera kokböcker och webbsajter för att hitta massor av recept på lågkalori- och lågfettversioner av dina favorit-Thanksgiving-desserter.