Uroxen är den vilda förfadern till den moderna kon. Även om uroxen är utdöd idag, strövade dessa djur en gång i stora delar av Europa och Asien, och det var föremål för många konstverk som producerades i dessa regioner. Domesticering av uroxen verkar ha skett i Indien, samma region som djuren härstammar från. För en uppfattning om hur en uroxa skulle ha sett ut kan du konsultera museisamlingar, som ofta har målningar eller andra skildringar av dessa djur.
De flesta moderna domesticerade djur har levande släktingar, vilket gör att människor kan se hur de har utvecklats som ett resultat av århundraden av selektiv avel. Moderna boskap är lite unika i denna mening, eftersom deras sista levande förfäder dog ut runt 1600-talet, utrotade till förmån för domesticerade boskap. Liksom andra vilda släktingar till tama djur, betedde sig uroxar betydligt annorlunda än sina tama motsvarigheter, och de var kända för att vara intensivt hårda och väldigt territoriella. Bragden att döda en uroch var en övergångsrit i vissa mänskliga samhällen, ett bevis på uroksens grymhet.
Enligt genetiska bevis uppstod uroxar i Indien för cirka två miljoner år sedan, och de spred sig utåt från Indien över Asien och delar av Europa. Olika grupper av uroxar utvecklades på olika sätt, eftersom de lärde sig att hantera olika naturliga miljöer. Fysiskt sett var alla uroxar större och tyngre än modern boskap, med stora lyraformade horn och distinkta bleka ryggränder. Ovanligt för däggdjur visade uroxarna också sexuell dimorfism, med hanar och honor som utvecklade olika färg.
Ursprungligen trodde biologer att flera uroxpopulationer var domesticerade oberoende av olika mänskliga samhällen. Senare bevis kom dock fram som tyder på att all modern boskap är ättlingar till uroxar som är domesticerade i Indien. En gång existerade populationer av vilda uroxar sida vid sida med tamboskap, tills uroxarna trängdes ut av mänskliga aktiviteter.
Det råder en viss tvist om den biologiska klassificeringen av uroxar. Vissa människor tror att de var tillräckligt genetiskt distinkta från modern boskap för att betraktas som en separat art, i vilket fall de klassificeras som Bos primigenius, medan moderna boskap klassificeras som Bos taurus. Andra tror att moderna nötkreatur faktiskt är underarter av uroxen, i vilket fall de borde vara mer korrekt kända som Bos primigenius taurus och Bos primigenius indicus i fallet med zebu.