Damianalikör är en alkoholhaltig dryck gjord av damianaväxtens blad och rötter. Denna buskliknande växt, hemma i Mexiko och Centralamerika, odlas nu även i områden i Kalifornien. Likören i sig har en söt och lätt smak. Det är oftast förpackat i en glasflaska formad för att likna en gravid kvinna, vilket är tänkt att symbolisera inkagudinnan av fertilitet.
Ursprunget till damianalikören tros gå tillbaka till tidig Maya-tid. Den blommande buskens blad och rötter torkades ofta och lämnades sedan för att åldras i en alkoholbaserad vätska för att skapa den primitiva versionen av likören. Under årens lopp har moderna tillverkare tillsatt socker och andra smakämnen för att göra drycken något mer välsmakande och kunna stå på egen hand. De flesta varianter av likören har dock fortfarande den starka aromatiska doften av damianablomman, vilket ger den ett unikt tilltal.
Damianalikör används ofta som mixer i en mängd olika drycker. Många historier säger att det faktiskt var den ursprungliga komponenten i en margarita innan triple sec blev det vanligaste valet för den tequilabaserade klassikern. Vissa områden i Mexiko, särskilt Los Cabos, står fortfarande fast vid originalversionen. Den kan också serveras på egen hand, snapsglasstil.
Hemmagjord damianalikör är också ett populärt föremål och kan göras genom att blöta växtens blad i whisky och sedan vatten. Blandningen silas och den resulterande vätskan blandas sedan med honung. Innan de buteljeras kan en mängd olika föremål, inklusive bär, citrusextrakt och andra aromatiska ingredienser, läggas till för att skapa en unik blandning. Lämnas för att åldras i flera veckor till flera månader, att skapa denna hemgjorda version av damianalikör kan vara tidskrävande, men också mycket givande. Det är också ett vanligt föremål som ges till familj och vänner runt semestern i många områden i Mexiko och Centralamerika.
En av de främsta anledningarna till att damianalikör förblir populär är på grund av effekterna av växtens blad. Damiana sägs ha en afrodisiakum kvalitet när den intas, damiana är ett vanligt tillskott som tas för sina libido-förbättrande tendenser. Det marknadsförs också för att minska effekterna av en mängd andra åkommor, inklusive ångest, illamående, förkylning och till och med klimakteriet. Medan damianalikör har mycket lägre koncentrationer av örten än kosttillskotten, hävdar många fortfarande att de får liknande hälsofördelar av det också.