För dem som tycker om att ge eller ta emot handgjorda presenter är Amish Friendship Bread något att se fram emot. Amish Friendship Bread ges vanligtvis till vänner i flytande form, och mottagaren uppmuntras att dela degen med en annan vän och sedan baka sin halva hemma.
Amish Friendship Bread symboliserar hängivenhet och tålamod. För att ge detta bröd krävs ett tidsförpliktelse, vanligtvis mellan tio dagar och två veckor. Amish Friendship Bread skapas av en brödförrätt, biprodukten av mjöl, mjölk och socker. Dag ett kombineras de tre ingredienserna och lämnas i rumstemperatur. Under de kommande fyra dagarna knådas blandningen försiktigt en gång om dagen och fortsätter att stå i rumstemperatur. Under denna tid kommer ingredienserna att jäsa och skapa jäst. Jäst låter degen jäsa och ger brödet en mjuk konsistens.
I allmänhet, på den sjätte dagen, kombineras ytterligare mjöl, socker och mjölk med förrätten. De kommande tre dagarna ska degen knådas två gånger om dagen. På den tionde dagen tillsätts mer mjöl, socker och mjölk och förrätten delas i lika delar. Amish Friendship Bread är nu redo att ge presenter.
När du väl har fått förrätten kan du göra Amish Friendship Bread på en mängd olika sätt. De flesta recept kräver tillsats av ägg, mjöl och bakpulver. För en sötare variant av brödet, tillsätt kanel samt nötter och russin. Amish Friendship Bread bakas vanligtvis vid låg temperatur och tillagas i bröd. Vissa kockar kommer att njuta av att strö en blandning av socker och kanel över bröden.
På grund av behovet av jäsning rekommenderas inte metallskålar, redskap eller bakformar för användning med Amish Friendship Bread. Metallen kan störa jäsningsprocessen och förstöra brödet. Moderna kökskockar rekommenderas att använda träskedar samt återförslutbara plastpåsar för att göra processen ännu enklare.