Lollipops är formade eller formade bitar av godis, eller konfektyr, fästa på en pinne. De kallas ofta sossar. De allra grundläggande ingredienserna som behövs för att göra klubbor är socker, majssirap, smak och färg. Vissa klubbor formas till bollformer medan andra formas. Lollipop-pinnarna måste sättas in innan godiset stelnar.
Lollipop-pinnar är mestadels vita och är gjorda av komprimerat eller inslaget papper. De färdiga papperspinnarna kan ha en glansig beläggning. Grundläggande klubbor är gjorda av transparent cellofan, men vissa omslag är gjorda av färgat, vaxbelagt papper. Lollipops är i allmänhet billiga och under de senaste decennierna har vissa butiker som skoaffärer och andra anläggningar som frisörsalonger ge bort dem till familjer. Lollipops delas fortfarande ut till några trick-or-treaters på Halloween och de kan också användas i en piñata.
En av de tidigaste maskinerna för att tillverka klubbor gjorde 40 klubbor per minut. Den maskinen uppfanns 1908 av Racine Confectioners Machinery Company i Wisconsin. 1916 uppfann Samuel Born, en rysk invandrare, en maskin som placerade pinnar i klubbor så att arbetare inte skulle behöva göra det. Idag producerar konfektyrfabriker kan olika former, storlekar och smaker av klubbor.
Vissa mycket stora klubbor har slingor av godis som formas till en stor sugkopp. Den här typen av lussebullar är vanligtvis extremt färgglada och de färgglada spolarna bildar ofta ett mönster. Vissa klubbor är sfäriska snarare än platta och kan ha en knaprig eller mjuk fyllning i mitten. Smaker som används för att göra klubbor kan vara konstgjorda och/eller naturliga.
Färger på klubbor motsvarar vanligtvis deras smaker. Till exempel kommer en orangefärgad klubba sannolikt att ha en söt fruktig apelsinsmak medan en lila sannolikt kommer att smaka druva. Gourmetklubbor kan ha naturliga smaker som honung, kola och citron. Gourmetklubbor kan också finnas tillgängliga i mer exotiska smaker som Piña Colada och/eller vara gjorda av ekologiska ingredienser.