Korv kan göra fantastiska aptitretare och till och med huvudrätter. Många tycker också om att tillsätta dippar och såser till korven, speciellt när man serverar gäster. Du kan säkert använda en av dina favoritsmaktillsatser som en dippsås för korv, till exempel senap, ketchup, honungssenap eller hemgjorda dippsåser. Det finns gott om alternativ.
Lite forskning kan ofta räcka långt för att skapa läckra godsaker. Genom att lära dig vilka smaker som fungerar bäst tillsammans kan du bli kreativ i dina serveringsval. Kokböcker, receptsidor och webbplatser för matälskare tenderar att erbjuda en hel del användbar information. Det bästa testet blir givetvis smakprovet. Din personliga smak kommer att spela den största rollen för att fatta beslut om vilken dippsås till korv du ska använda.
Vissa människor föredrar sött medan andra gillar syrliga såser. Vissa gillar mild medan andra gillar varma såser. En ostig eller krämig sås till korv kan också vara ett bra val. Gräddsåser och ostsåser passar bra till korvar som vanligtvis används till frukost. Mycket beror på personliga preferenser samt vilken typ av korv du serverar. Om du serverar kryddig korv vill du förmodligen komplettera den med en mild sås.
I vissa fall kommer det att vara ganska enkelt att välja en dippsås för korv, eftersom vissa typer av korv vanligtvis kombineras med andra livsmedel. Italiensk korv kan serveras med marinara eller en enkel förpackad tomatsås. Du kan också skapa dina egna såser genom att blanda olika kryddor tillsammans, som att blanda druvgelé och vanlig senap för en enkel sötsur sås. Sötsyrligt kan kombineras med minirökt korv eller med polsk korv.
Det finns flera typer av korvdipp eller dipp för majshundar som även kan fungera som korvdippsås, från salladslökssås till salsa con queso. Att servera chili med en korv eller korv är alltid ett bra beredskap för en sidosås. Du kanske vill servera flera olika val av dippsås till korv och låta dina gäster eller familjemedlemmar välja sina favoriter.
Om du föredrar en hälsosam dippsås till korv kan du använda yoghurt i recept som kräver grädde eller gräddfil. Du kan också skapa dina egna yoghurtsåser genom att experimentera. Lägg till dina favoritkryddor och lite majonnäs med låg fetthalt för en twist på ranchdip. Använd ost med låg fetthalt för att göra en sås till sommarkorven. Salsa, särskilt en som är fylld med tjocka grönsaker eller frukt, är ett annat gott alternativ.