Antikälskare kan fortfarande hitta användningsområden för en vintage karaff idag. Sprit- och vinkaraffer, cruets gjorda för olja och vinäger, och tillsatser som pickle-casters presenterar mat och dryck i en mer attraktiv serveringsbehållare. Gammalt glas och keramik är i allmänhet säkra, men vissa kan ha problem med bly eller radioaktiva glasyrer. Samlare bör ta tid att lära sig mer om tillverkare och material innan de använder en vintage karaff.
Vinkaraffer används för att skilja sediment från själva vinet genom att låta det sedimentera och sedan hälla vinet i kärlet och lämna sedimentet kvar. En vintage karaff kan ha en korkpropp som kan försämras med tiden eller gå sönder. Dessa kan hittas online ganska lätt, men kanske inte matchar originalet. En ny propp kan ge karaffen ett annat utseende.
Ett vintage-karaffset med olja och vinäger kom ofta i matchande bordskollektioner som även inkluderade socker-, grädd- och smörrätter samt saltkällare. De var ibland gjorda av porslin och inkluderade ett metallstativ. Används i retroinredning är de livliga och användbara tillägg till dukningen. Metallkaraffer för sirap, grädde och sprit håller för det mesta bra, även om misshandlade bitar kan ha läckor eller rost längs sömmarna och bör dras tillbaka från matserveringen.
All äldre disk bör rengöras noggrant före användning. Halsen på en smal vintagekaraff gör detta svårt, men en flaskborste eller till och med torkat riskorn tillsammans med varmt tvålvatten kan få ut avlagringar. Gammalt glas tvättas bäst för hand i ett handfat fodrat med en mjuk handduk eller tjock gummimatta ifall det tappas. Innan du lägger till varma eller kalla föremål bör vintagekaraffen värmas eller kylas för att förhindra att glaset går sönder.
En vintage karaff gjord av blyhaltigt kristallglas kan läcka ut metallen till mat och dryck, särskilt vin och andra sura vätskor. Vissa experter säger att risken är minimal, men andra rekommenderar blykristallkaraffer att förbli enbart dekorativa. Glaset ska inte användas till mat eller dryck som serveras till gravida kvinnor eller barn på grund av risken för blyförgiftning, vilket kan orsaka allvarliga utvecklingsproblem.
Uranglas, allmänt känt som vaselinglas på grund av sin gula färg, är tillverkat med spårmängder av uran. Detta glas kan vara milt radioaktivt och anses inte vara säkert för livsmedel. För att testa äktheten hos en vintage karaff av vaselinglas kommer samlare att lysa ett svart ljus på biten, vilket får den att fluorescera. Fiestaware och annan keramik med röd glasyr tillverkad mellan 1936-1943 och 1959-1969 kan också vara radioaktiva. Både vaselinglas och Fiestaware är ofarliga när de visas i hemmet.