Taffy äppelsallad kan kallas en efterrätt eller en sidorätt beroende på vem som definierar den. Desserten innehåller inte kola, men har söta ingredienser som gör att den smakar likt kolaäpplen. Av denna anledning är det en mycket populär rätt under höstmånaderna, även om många tycker om att göra den under sommaren också.
Det grundläggande sättet att göra taffy äppelsallad är att använda ananasjuice, ägg, mjöl, socker och vinäger för att skapa en karamellliknande sirap. Detta täcker skivor av äpplen och små nötter som jordnötter, valnötter eller pekannötter. Många lägger också till konserverade ananasbitar, reserverar juicen för att göra sirapen, och några recept kräver marshmallows. När sirapen är kombinerad med äpplen, ananas, marshmallows och nötter, tillsätts fryst vispad topping för att göra rätten färdig.
Resultatet är en söt, tjock och krämig sallad som verkligen är mer inriktad på efterrätt. Taffy äppelsallad är en ganska kaloririk version av en fruktsallad, men det kan vara en bra njutning då och då. Det är nästan allmänt populärt bland barn, men om du planerar att göra det till en barnfest, till exempel på Halloween, var säker på att alla barn du serverar inte har jordnötsallergier. Om du är osäker, antingen utelämna nötterna eller använd pekannötter eller valnötter istället för jordnötter.
Rätten tar lite förberedelsetid. De flesta rekommenderar att om du använder marshmallows till taffy äppelsallad, bör du förmodligen kombinera marshmallows och ananas, och kyla dem över natten. Detta hjälper saften i ananasbitarna att bryta ner marshmallows och gör efterrätten krämigare.
Några rekommendationer om förberedelser för taffy äppelsallad är att du kyler sirapen i minst en natt innan du lägger den i bitarna av ananas och äpplen. Att tillsätta varm sirap rekommenderas inte eftersom det kommer att minska en del av äpplenas krisp och kan göra att de smakar lätt stuvade. De flesta som erbjuder recept föreslår att du börjar förbereda för taffy äppelsallad en dag innan du vill servera den.
Du hittar många recept på taffy äppelsallad på nätet. De flesta recept är väldigt lika med skillnader endast i ett fåtal tillägg som marshmallows. Du hittar också recept på denna sallad i vissa barns kokböcker och i massor av kokböcker för vuxna också.